イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ランゲ ロッソ エンリコ プリモ 2017 ロベルト サロット 赤 750ml

Langhe Rosso Enrico I 2017 Roberto Sarotto

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:カベルネ ソーヴィニョン 70%、ネッビオーロ 30%
熟成:バリック樽で18ヶ月間
アルコール度数 : 16.5%

長男エンリコの誕生を記念した数量限定のスーパー ピエモンテ

非常にしっかりとした骨格があり、長期熟成に耐えるパワーを備えています。熟した赤い果実のアロマにスパイシーな要素があり、力強いボディで飲み応えがあります。

--ワイン誌評価--
2017VT
ガンベロロッソ2019 1ビッキエロ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 99点

2016VT
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 99点

相性の良い料理:牛フィレ肉のロッシーニ風 など

ROBERTO SAROTTO
住所 : Via Ronconuovo, 13 - 12050 Neviglie (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Sarotto
エノロゴ : Roberto と Enrico Sarotto
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 84ha

サロットは昔バローロ村、バルバレスコ村、ガヴィ村にブドウ畑を購入して、徐々にピエモンテの主なタイプのワインを網羅するポートフォリオを作り上げました。ランゲ地方の偉大なワイン以外にも、ドルチェット、バルベーラ、モスカート、カベルネ ソーヴィニョンなどを栽培しています。彼の醸造するワインは非常に飲み心地がよく、フレッシュで、価格も適切と評判。
商品コード : IPIR101816
製造元 : ロベルト サロット
希望小売価格 : 5,280
価格 : 4,080円(税込4,488円) 
750ml
ポイント : 41
数量
 

イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 造り手のロベルト サロットの長男、エンリコの誕生を記念して1993年から造っている特別なワインです。優れたヴィンテージにのみ、数量限定で生産します。

  • エンリコに使う畑は、1.5haの区画で、標高350〜400m、石灰岩とマールが混ざる土壌です。葡萄の仕立てはグイヨ、植密度6,000本/haです。収穫は10月の初旬に行います。

  • 100%アパッシメントした葡萄を使っています。発酵前に低温マセラシオンを行った後、約10日間、アルコール発酵を行います。熟成は、最初にステンレスタンクで2ヶ月、その後バリックに移し18ヶ月。その後、ステンレスタンクに戻し6ヶ月休ませます。さらにボトリング後、6ヶ月瓶熟させます。

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