ワインショップ タストヴァン

Barolo 2021 Roberto Sarotto

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：ステンレスタンクで2ヶ月間、オーク樽で24ヶ月間、ステンレスタンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 14.5％

色調はオレンジを帯びたガーネット色。ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。

--ワイン誌評価--
2020VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2025　94点

2014VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2019　95点
5スター ワイン ヴィニタリー　90点
ワイン エンスージ アスト　87点
ムンドゥス ヴィニ2018　金賞
ベルリン ワイン トロフィー2018　金賞
シドニー インター ナショナル ワイン コンペティション2019　ブルー ゴールド メダル

相性の良い料理：仔羊のロースト など

ROBERTO SAROTTO
住所 : Via Ronconuovo, 13 - 12050 Neviglie (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Sarotto
エノロゴ : Roberto と Enrico Sarotto
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 90.0ha

サロットは昔バローロ村、バルバレスコ村、ガヴィ村にブドウ畑を購入して、徐々にピエモンテの主なタイプのワインを網羅するポートフォリオを作り上げました。ランゲ地方の偉大なワイン以外にも、ドルチェット、バルベーラ、モスカート、カベルネ ソーヴィニョンなどを栽培しています。彼の醸造するワインは非常に飲み心地がよく、フレッシュで、価格も適切と評判。