ワインショップ タストヴァン

Barolo 2017 Roberto Sarotto

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：ステンレスタンクで2ヶ月間、オーク樽で24ヶ月間、タンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 14.5％

色調はオレンジを帯びたガーネット色。ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。

--ワイン誌評価--
2014VT
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019　95点
5スター ワイン ヴィニタリー　90点
ワインエンスージアスト　87点
ムンドゥス ヴィニ2018　金賞
ベルリン ワイントロフィー2018　金賞
シドニー インターナショナル ワイン コンペティション2019　ブルー ゴールド メダル

相性の良い料理：仔羊のロースト など

ROBERTO SAROTO
住所 : Via Ronconuovo, 13 - 12050 Neviglie (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Sarotto
エノロゴ : Roberto と Enrico Sarotto
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 84ha

サロットは昔バローロ村、バルバレスコ村、ガヴィ村にブドウ畑を購入して、徐々にピエモンテの主なタイプのワインを網羅するポートフォリオを作り上げました。ランゲ地方の偉大なワイン以外にも、ドルチェット、バルベーラ、モスカート、カベルネ ソーヴィニョンなどを栽培しています。彼の醸造するワインは非常に飲み心地がよく、フレッシュで、価格も適切と評判。