ワインショップ タストヴァン

Gavi Aurora 2024 Roberto Sarotto

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種：コルテーゼ 100%
葡萄園面積 : 2ha
発酵・熟成：ステンレスタンクで2〜3ヶ月間
アルコール度数 : 12.50％

豊かな果実味とみずみずしい質感、特徴を最大限に表した究極のカヴィ

はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とオーナーのロベルトは話しています。

--ワイン誌評価--
2024VT
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2026　95点

2023VT
ガンベロ ロッソ2025　2ビッキエリ

2022VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2024　94点

2021VT
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2023　93点
ムンドゥス ヴィニ 2022　金賞＆Best of Show Gavi
ベルリン ワイン トロフィー 2022　金賞

2020VT
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ*

2019VT
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ*
ムンドゥス　ヴィニ2020　金賞　Best of Show Gaviに選出

2018VT
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020　93点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　2星 / 86点

2017VT
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2019　92点

2016VT
ガンベロ ロッソ2018　赤2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018　91点

2015VT
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2017　90点

相性の良い料理：カプレーゼ など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

ROBERTO SAROTTO
住所 : Via Ronconuovo, 13 - 12050 Neviglie (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Sarotto
エノロゴ : Roberto と Enrico Sarotto
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 90.00ha

サロットは昔バローロ村、バルバレスコ村、ガヴィ村にブドウ畑を購入して、徐々にピエモンテの主なタイプのワインを網羅するポートフォリオを作り上げました。ランゲ地方の偉大なワイン以外にも、ドルチェット、バルベーラ、モスカート、カベルネ ソーヴィニョンなどを栽培しています。彼の醸造するワインは非常に飲み心地がよく、フレッシュで、価格も適切と評判。