イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ピエモンテ > エレーナ バルベーラ ダルバ ラ ルーナ 2017 ロベルト サロット 赤 750ml

エレーナ バルベーラ ダルバ ラ ルーナ 2017 ロベルト サロット 赤 750ml

Barbera d'Alba Elena La Luna 2017 Roberto Sarotto

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:バルベーラ 100%
平均樹齢 : 50〜60年
葡萄園面積:4ha
熟成:アメリカンオーク(新樽)で12ヶ月間、ステンレスタンク&瓶で6ヶ月間
アルコール度数 : 15.5%
年間生産本数 : 8,000

娘のエレーナに捧げた最高のバルベーラ

色調はスミレがかったルビーレッド。熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。豊かで、まろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。刺激的な、瞑想を奮起させるワインで現代的スタイルを持ったバルベーラ ダルバです。

--ワイン誌評価--
2017VT
ガンベロロッソ2020 1ビッキエロ

2016VT
ガンベロロッソ2019 1ビッキエロ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 99点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019 3星 / 91点

2015VT
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2014VT
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ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 97点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 3ッ星 / 91点

2013VT
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2016 93点

2012VT
ガンベロロッソ2014 2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2014 90点
ルカマローニ ベストワイン年鑑2014 88点
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2014 14.5点

相性の良い料理:牛肉のトマト煮込み など

ROBERTO SAROTTO
住所 : Via Ronconuovo, 13 - 12050 Neviglie (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Sarotto
エノロゴ : Roberto と Enrico Sarotto
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 84ha

サロットは昔バローロ村、バルバレスコ村、ガヴィ村にブドウ畑を購入して、徐々にピエモンテの主なタイプのワインを網羅するポートフォリオを作り上げました。ランゲ地方の偉大なワイン以外にも、ドルチェット、バルベーラ、モスカート、カベルネ ソーヴィニョンなどを栽培しています。彼の醸造するワインは非常に飲み心地がよく、フレッシュで、価格も適切と評判。
商品コード : IPIR101716
製造元 : ロベルト サロット
希望小売価格 : 4,400
価格 : 3,400円(税込3,740円) 
750ml
ポイント : 34
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • ロベルト サロットの二番目の子供である娘のエレーナに捧げたワインです。良い年にしか造りません。

  • バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用しています。50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。そのため、必要が無ければアパッシメントしません。面積は4haです。土壌は、石灰質泥灰土です。収穫は9月末頃行います。

  • 収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。1週間、低温での醸しをします。ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。その後、12ヶ月間アメリカンオーク樽のバリック(新樽)で熟成させます。さらに、ステンレスタンクで6ヶ月間、さらにボトルで6ヶ月間寝かせます。特注の樽の焦がし方は、ウイスキーと同様です。ノンフィルターで瓶詰します。

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