イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ヴェネト > ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ 2015 カ ルガーテ 赤 750ml

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ 2015 カ ルガーテ 赤 750ml

Valpolicella Superiore Ripasso 2015 Ca' Rugate

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:コルヴィーナ 45%、コルヴィノーネ 40%、ロンディネッラ 15%
熟成:トノー樽とステンレスタンク(各50%)5〜6ヶ月
アルコール度数 : 14.5%

伝統的なリパッソ製法 ベルヴェットのような口当たり

色調は濃いガーネット色。濃縮された赤いチェリーのアロマに、スパイスや花の香りもします。フルボディで、柔らかなタンニンがあり、ベルベットのような舌触りです。

--ワイン誌評価--
2017VT
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2015VT
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019 2星

相性の良い料理:鴨肉のラグー スパゲッティ など

CA' RUGATE
住所 : Via Pergola, 36 - Montecchia di Crosara (Verona)
設立 : 1986年
オーナー : famiglia Tessari
エノロゴ : Dominic Pedicelli と Beppe Caviola
アグロノモ : Gian Piero Romana と Amedeo Tessari
年間生産量 : 650,000
所有ブドウ畑 : 90ha

テッサリ家のワイナリーは鮮明で非常に明確なスタイルで、伝統価値を表現している高品質のワインを醸造し、ソアーヴェの中でも世界市場の挑戦に成功した生産者です。ミケーレと、彼に任せた父アメデオの功績です。まず、最初に全てをブドウ畑に投資するという選択も先見の明がありました。そのおかげで今では60ha弱のソアーヴェとヴァルポリチェッラの畑を耕作するようになりました。
商品コード : IVER101413
製造元 : カ ルガーテ
希望小売価格 : 3,520
価格 : 2,660円(税込2,926円) 
750ml
ポイント : 27
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イタリア ヴェネト

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  • 発酵はステンレスタンクで行います。その後、アマローネに使用したブドウの搾りかすと共に1週間程、果皮に含まれる糖によって再度発酵させます。これが「リパッソ」という伝統的な手法。

  • モンテッキーア ディ クロザーラ周辺の丘にある自家畑からの最良の葡萄を選んでいます。土壌は、砂利と石灰岩です。収穫は9月下旬。

  • 発酵はステンレスタンクで行ないます。その後、アマローネの果皮と共に1週間程、再度発酵させます。これが「リパッソ」という伝統的な手法です。50%をトノー、50%をステンレスタンクで8ヶ月間熟成します。

この商品についてのレビュー

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氏名内容評点日付
 
ビッキエリ花の香り、しかし、しっかりフルボディな飲みごたえです。2015/07/04

カ ルガーテ

ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 2019 カ ルガーテ 白 750ml

ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 2019 カ ルガーテ 白 750ml

750ml

1,490円(税込1,639円) 

ソアーヴェ クラッシコ モンテ アルト 2017 カ ルガーテ 白 750ml

ソアーヴェ クラッシコ モンテ アルト 2017 カ ルガーテ 白 750ml

750ml

2,490円(税込2,739円) 

ストゥディオ ビアンコ ヴェネト 2017 カ ルガーテ 白 750ml

ストゥディオ ビアンコ ヴェネト 2017 カ ルガーテ 白 750ml

750ml

2,910円(税込3,201円) 

ストゥディオ ビアンコ 2013 カ ルガーテ 白 750ml

ストゥディオ ビアンコ 2013 カ ルガーテ 白 750ml

750ml

3,700円(税込4,070円) 

フルヴィオ ベオ スプマンテN.V. カ ルガーテ 白泡 750ml

フルヴィオ ベオ スプマンテN.V. カ ルガーテ 白泡 750ml

750ml

2,990円(税込3,289円) 

アメデオ スプマンテ 2014 カ ルガーテ 泡白 750ml

アメデオ スプマンテ 2014 カ ルガーテ 泡白 750ml

750ml

3,400円(税込3,740円) 

アメデオ スプマンテ 2011 カ ルガーテ 泡白 750ml

アメデオ スプマンテ 2011 カ ルガーテ 泡白 750ml

750ml

4,000円(税込4,400円) 

ソアーヴェ クラッシコ モンテ フィオレンティーネ 2016 カ ルガーテ 白 750ml

ソアーヴェ クラッシコ モンテ フィオレンティーネ 2016 カ ルガーテ 白 750ml

750ml

2,160円(税込2,376円) 

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プンタ トロッティ 2013 カ ルガーテ 赤 750ml

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プンタ トロッティ 2013 カ ルガーテ 赤 750ml

750ml

6,800円(税込7,480円) 

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 2014 カ ルガーテ 赤 750ml

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ カンポ ラヴェイ 2014 カ ルガーテ 赤 750ml

750ml

2,990円(税込3,289円) 

レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ 2016 カ ルガーテ 500ml

レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ 2016 カ ルガーテ 500ml

500ml

3,830円(税込4,213円) 

ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 2018 カ ルガーテ 白 375ml ハーフボトル

ソアーヴェ クラッシコ サン ミケーレ 2018 カ ルガーテ 白 375ml ハーフボトル

375ml

990円(税込1,089円) 

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ 2012 カ ルガーテ 赤 750ml

ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ 2012 カ ルガーテ 赤 750ml

750ml

2,880円(税込3,168円) 

レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ 2010 カ ルガーテ 500ml

レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ 2010 カ ルガーテ 500ml

500ml

4,500円(税込4,950円) 

ソアーヴェ クラッシコ モンテ アルト 2011 カ ルガーテ 白 750ml

ソアーヴェ クラッシコ モンテ アルト 2011 カ ルガーテ 白 750ml

750ml

3,000円(税込3,300円) 

レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ 2014 カ ルガーテ 500ml

レチョート ディ ソアーヴェ ラ ペルラーラ 2014 カ ルガーテ 500ml

500ml

4,000円(税込4,400円) 

                    ショッピングガイド

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