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イタリア ピエモンテ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
世界的にもイタリア国内でもロゼの需要が高まり、多くのリクエストがあったそうです。それに答えるように始めたのが「ロザベッラ」。色々な畑の若樹中心のネッビオーロ、バルベーラを通常より早い収穫でフレッシュさ、アロマティックさ、リンゴ酸を残して収穫し、2〜3時間のマセラシオンを経てステンレスタンクで発酵。発酵温度は24度以下でフレッシュさを失わないように調整。ノン マロラクティック。フレッシュさが重要なので春を迎える前にボトリング。
バローロ村の代表的な造り手で、多くの醸造家がこのワイナリーで学んで独立していきました。オーナーのアルド ヴァイラ氏は多くの造り手から「マエストロ(先生)」と慕われる醸造家であり人格者です。現在は息子のジュゼッペも醸造に参加。毎年120種の醸造を試しています。
僅か0.3haから始めたワイナリー。転機は1986年、バローロ地区の雹害でほとんどの畑が壊滅的な被害を受け大不況に。多くの造り手が廃業していく中、あきらめきれずに借金をして畑を買い増し。今ではバローロ村を中心に各地域の優良畑を所有しています。
バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレ 2019 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
750ml
12,750円(税込14,025円)
バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレ 2015 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
14,000円(税込15,400円)
ランゲ フレイザ キエ 2020 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
5,020円(税込5,522円)
バローロ コステ ディ ロゼ 2019 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
10,200円(税込11,220円)
ランゲ ビアンコ リースリング 2022 G.D. ヴァイラ 白 750ml
4,760円(税込5,236円)
ランゲ ネッビオーロ クレア イルンガ チ 2023 G.D.ヴァイラ 赤 750ml
2,890円(税込3,179円)
ランゲ ネッビオーロ 2022 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
3,320円(税込3,652円)
ランゲ ロッソ 2022 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
2,300円(税込2,530円)
ドルチェット ダルバ コステ エ フォッサーティ 2021 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
3,150円(税込3,465円)
バローロ ラヴェラ 2019 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
11,050円(税込12,155円)
バローロ ラヴェラ 2017 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
12,000円(税込13,200円)
バローロ アルベ 2019 G.D. ヴァイラ 赤 750ml
5,780円(税込6,358円)
バローロ ラヴェラ 2015 G.D. ヴァイラ 赤 750ml