ワインショップ タストヴァン

Roma Rose 2022 Poggio Le Volpi

【ロゼ】【辛口】
等級 : Rosato D.O.C.
葡萄品種：モンテプルチャーノ 60%、シラー 40%
熟成 : セメントタンク
アルコール度数 : 12.50％

アルコール発酵はステンレスタンク(セニエ法)で行っています。

色調はチェリーレッドを思わせる輝くピンク色。フレッシュな果実に花の芳香がイヌバラや地中海の低木の香りを思わせる。ミネラルを感じる快活でバランスのとれた優美で心地よい味わいが余韻となり長く楽しめる。

相性の良い料理：渡り蟹のリングイネ など

POGGIO LE VOLPI
住所 : Via Colle Pisano, 27 - 00040 Monteporzio Catone (Roma)
設立 : 1996年
オーナー : Felice Merge'
エノロゴ : Felice Merge' と Valerio Fiorelli
アグロノモ : Gianluca Melillo
年間生産量 : 1,000,000
所有ブドウ畑 : 210.00ha

1996年にワイナリーを設立した当初からフェリーチェ メルジェ氏は固有葡萄品種を売り物にしてきました。この若い醸造家の躍進は、1920年代にワインを販売していた祖父のマリオの仕事が土台となっています。マルヴァジア ディ カンディア、マルヴァジア プンティナータ、トレッビアーノ、グレーコ、チェザネーゼ、ネーロ ブオーノ、これらの固有品種は、このカステッリ・ロマーニを代表するワイナリーの強みとなっています。