ワインショップ タストヴァン

Valpolicella Classico Superiore OgniSanti 2018 Bertani

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：コルヴィーナ ヴェロネーゼ 95%、ロンディネッラ 5%
熟成 : オーク大樽で12ヶ月間、瓶内で6ヶ月間
アルコール度数 : 12.50％
年間生産本数 : 13,000

豊富な石灰質土壌で収穫されるブドウはベルターニの栽培技術により小ぶりな実をつけ、皮の比率が高まることで複雑味が増します。オーク樽で12ヶ月の熟成、6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされる、ヴァルポリチェッラ クラッシコエリアを最大限に表現したクリュワインです。

色調は輝きのあるルビーレッド。香りは果物カゴのフルーツ、スミレなどの花、ハーブ系、黒胡椒、コーヒー豆など感じ取れます。味わいはフレッシュで旨味もあり、滑らかで上質なタンニンとバランスよくまとまっています。フィニッシュは心地良いフルーティさが後味に残ります。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロロッソ2022　赤2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　3ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　赤2ビッキエリ
ジェームスサックリング　95点

相性の良い料理：鹿背肉のグリル ジュニパー風味 など

BERTANI
住所 : Via Asiago, 1 - 37023 Grezzana (Verona)
設立 : 1857年
オーナー : famiglia Angelini
エノロゴ : Andrea Lonardi
アグルノモ : Andrea Lonardi
年間生産量 : 1,500,000
所有ブドウ畑 : 62.0ha

イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ(＝ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。