イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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フランチャコルタ ブリュット ミッレジマート エモショーネ 2015 ヴィッラ 泡 750ml

Franciacorta Brut Emozione 2015 Villa Franciacorta

【白】【泡】【辛口】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種:シャルドネ 85%、ピノ ネロ 10%、ピノ ビアンコ 5%
熟成 : シャンパーニュ方式(シュールリー36ヶ月間)
アルコール度数 : 12.5%
年間生産本数 : 101,380

色調は琥珀がかった麦わら色です。泡立ちはきめ細かく立ち昇ります。柑橘フルーツの香りやミモザ、黄色系のお花、焼きたてのトースト、アーモンドなどの香り。アタックは滑らかで、繊細な味わいです。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

相性の良い料理:カジキマグロ、マンゴーと黒オリーブのタルタル など

VILLA FRANCIACORTA
住所 : Via Villa, 12 - 25040 Monticelli Brusati (Brescia)
設立 : 1960年
オーナー : Alessandro と Roberta Bianchi
エノロゴ : Luca Moradi
アグロノモ : Pierluigi Donna
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 37ha

ロベルタ ビアンキと夫のパオロ ピッツィオルはアレッサンドロ ビアンキが創設したワイナリーを情熱を持って運営している。アレッサンドロはモンティチェッリ ブルサーティ村にある16世紀のヴィッラの集落に往年の輝きを取り戻し、豪華なルレホテルとレストランを造りました。周辺のブドウ畑も修復し、裏手にあるマドンナ デッラ ローザ山の段々畑にブドウ樹を植えました。現在100haの土地を所有し、約40haがブドウ畑で、完全に地下に埋まった近代的醸造所があり、100万本のボトルが熟成しています。
商品コード : ILOS107113
製造元 : ヴィッラ
希望小売価格 : 6,160
価格 : 4,760円(税込5,236円) 
750ml
ポイント : 48
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イタリア ロンバルディア

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  • 80%シャルドネ、10%ピノ ビアンコ、10%ピノ ネロ。東フランチャコルタのモンティチェッリ ブルッサーティ村で収穫されたブドウで醸造。

  • アルプス山脈の麓のローム層でミネラル分の多い土壌。26区画を区画毎に収穫、別々に発酵させてアッサンブラージュすることでバランスをとる。ピノ ビアンコが多いのがヴィッラの特徴で独特の華やかさ、果実感が味わえる。

  • 1960年に現当主ロベルタ ビアンキの父がモンティチェッリ ブルッサーティの荘園を購入したのがヴィッラの始まりです。 「多くの生産者が投資目的だが、僕等は美味しいフランチャコルタを造ることを目的に始めました。父は土壌分析後、相性の良いブドウを植樹しました。」

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