イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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フランチャコルタ ブリュット ロゼ ボケ 2014 ヴィッラ 泡 750ml

Franciacorta Brut Rose Boke 2014 Villa Franciacorta

【ロゼ】【泡】【辛口】
等級 : Bianco Spumante D.O.C.G.
葡萄品種:ピノ ネロ 70%、シャルドネ 30%
熟成 : シャンパーニュ方式(シュールリー36ヶ月)
アルコール度数 : 12.5%
年間生産本数 : 35,000

色調はサーモンピンク。白いバラやプラムなどのフルーツの香りが心地良い。味わいはフレッシュで、引き締まっていて、ミネラルを感じる。余韻に乾いた後味。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 1ビッキエロ

2014VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 1ビッキエロ

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

相性の良い料理:スペックハムとポテトのコロッケ など

VILLA FRANCIACORTA
住所 : Via Villa, 12 - 25040 Monticelli Brusati (Brescia)
設立 : 1960年
オーナー : Alessandro と Roberta Bianchi
エノロゴ : Luca Moradi
アグロノモ : Pierluigi Donna
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 37ha

ロベルタ ビアンキと夫のパオロ ピッツィオルはアレッサンドロ ビアンキが創設したワイナリーを情熱を持って運営している。アレッサンドロはモンティチェッリ ブルサーティ村にある16世紀のヴィッラの集落に往年の輝きを取り戻し、豪華なルレホテルとレストランを造りました。周辺のブドウ畑も修復し、裏手にあるマドンナ デッラ ローザ山の段々畑にブドウ樹を植えました。現在100haの土地を所有し、約40haがブドウ畑で、完全に地下に埋まった近代的醸造所があり、100万本のボトルが熟成しています。
商品コード : ILOS107116
製造元 : ヴィッラ
希望小売価格 : 6,160
価格 : 4,760円(税込5,236円) 
750ml
ポイント : 48
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イタリア ロンバルディア

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  • 70%ピノ ネロ、30%シャルドネのアッサンブラージュによるロゼ。80%がモストのみのピノ ネロ。20%が10日間マセラシオンした赤ワインのピノ ネロ。

  • 36ヶ月熟成。5g/Lのドサージュ。「ボケ」という変わったネーミングは数年前に小笠原諸島沖で中国船が密漁して問題になった「赤サンゴ」を意味するイタリア語。

  • 自社畑は全てビオロジックで栽培されています。薬剤を使用しないので雨が多い年はウドンコ病で生産量が激減することがあります。2014VTは30%減、2013年は25%減、雹害に襲われた1999年は生産できませんでした。

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