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リースリング 2024 ポイエル エ サンドリ 白 750ml
Trentino Riesling 2024 Pojer & Sandori
【白】【辛口】【スクリューキャップ】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：リースリング レナーノ 100%
熟成：アカシアの樽で5ヶ月間
アルコール度数 : 12.50%
年間生産本数 : 3,600
ファエドの標高400mの畑で石灰岩土壌に赤土が混じっている土壌で鉄分を多く含む。ステンレスタンクで発酵後、この地方の伝統であるアカシアの大樽に入れて熟成。リースリングは骨格が大きいのでアカシアのハチミツのような香と非常に相性が良い。
色調は輝きのある麦わらイエロー。ユリの花、パイナップル、柑橘フルーツ、アロマティックなハーブ類などの香りを感じ取れます。とてもフレッシュな味わいで、デリケートな旨みとフィニッシュに柑橘フルーツのようなシャープな酸味が残ります。
--ワイン誌評価--
2022VT
ガンベロ ロッソ2024 3ビッキエリ
2021VT
ガンベロ ロッソ2023 赤2ビッキエリ
2020VT
ビベンダ2022 3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022 赤2ビッキエリ
相性の良い料理：赤エビを和えたトンナレッリ 柑橘風味 など
POJER E SANDRI
住所 : Via Molini, 4 - 38010 Faedo (Trento)
設立 : 1975年
オーナー : Mario Pojer と Fiorentino Sandri
エノロゴ : Mario Pojer
アグロノモ : Fiorentino Sandri
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 35.00ha
マリオ ポイエルの華やかな醸造能力と、フィオレンティーノ サンドリの聡明な栽培技術という組み合わせは、40年間、規範としてワイン造りの革新、偉大な醸造技術、慎重なワイナリー経営の好例として取り上げられます。このユニークなワインペアは常に新しい挑戦をしています。最初はミュラー トゥルガウで、そこから酒精強化ワイン(アルコール度数の低いものもあります)、そして近い将来には栽培、醸造段階で一切の科学物質を使用しないワインも計画しています。
| 商品コード : ITRB128205 |
| 製造元 : ポイエル エ サンドリ |
希望小売価格 : 4,730円 |
| 価格 : 3,660円(税込4,026円) |
| 750ml |
| ポイント : 37 |
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イタリア トレンティーノ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員（北海道、九州、沖縄）は除く
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リースリング レナーノ100％。ファエドの標高400mの畑で石灰岩土壌に赤土が混じっている土壌で鉄分を多く含む。ステンレスタンクで発酵後、この地方の伝統であるアカシアの大樽に入れて熟成。リースリングは骨格が大きいのでアカシアのハチミツのような香と非常に相性が良い。
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「ファエドは特別な地。谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノにおいて谷が大きく開けていて、トスカーナと同等の日照量が確保できる。」とサンドリ氏。実際ファエドの下に位置するサンミケーレ ディ アディジェではトレンティーノ アルト アディジェで最も気温が高いことで知られています。
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現在6つの村にまたがって細かく畑を所有。各畑の個性に合わせて品種を栽培し、各畑の葡萄をブレンドすることによってバランスを保っています。
