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チェントセーレ カンノナウ 2023 パーラ 赤 750ml
Cannonau di Sardegna Centsere 2023 Pala
【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：カンノナウ 100%
平均樹齢 : 35年
熟成：一部はセメントタンク、一部はステンレスタンクで６ヶ月間、瓶内で2〜3ヶ月間
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 80,000
色調はクリアで輝きのあるルビーレッド。熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香。辛口でソフトな味わい。 ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続。Centosere は何百もの夜、という意味。ラベルは「優美」をイメージ。
--ワイン誌評価--
2021VT
ビベンダ2023 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023 2ビッキエリ
相性の良い料理：羊肉のコストレッタ など
PALA
住所 : Via Verdi, 7 - 09040 Serdiana (Cagliari)
設立 : 1950年
オーナー : Mario Pala
エノロゴ : Lorenzo Landi
アグロノモ : Mario Pala
年間生産量 : 490,000
所有ブドウ畑 : 99.00ha
サルデーニャは地中海で最も古い島のひとつです。パーラは4世代に渡り、サルデーニャで家族経営のワイナリーとして営んできました。創業当初は他の生産者と同じく、ワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは、すべてのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備え、ワイナリーの改良も行いました。数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。現在ではマリオの娘エリザベッタ、息子のマッシミリアーノもワイナリーに加わり、父から教えを受けながらサポートし、またマリオも彼らの意見に耳を傾け、ワイナリーの未来を一緒に構築しています。サルデーニャらしさを大切にし、「家族や友人と楽しめるワイン造り」が彼らのモットーです。
| 商品コード : ISAR103737 |
| 製造元 : パーラ |
希望小売価格 : 3,520円 |
| 価格 : 2,660円(税込2,926円) |
| 750ml |
| ポイント : 27 |
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イタリア サルディーニャ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員（北海道、九州、沖縄）は除く
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アタックが強めの味わいがお好きな方には抜群のコストパフォーンマンスを楽しめるサルデーニャのカンノナウ。ラベルは、サルデーニャに魅せられ移住した、ローマ出身のアーティスト マリア ホセ セレリ によって造られた作品を基にデザインされています。
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創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
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地中海に浮かぶサルデーニャ島は日差しに恵まれてヴィンテージに左右されにくいワインを毎年、安定して生産しています。
