イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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リローヴェ 2015 ジュゼッペ ガッバス 赤 750ml

Cannonau di Sardegna Lillove 2015 Giseppe Gabbas

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:カンノナウ 90%、ボバレとパスカレ 10%
樹齢 : 6〜25年
葡萄栽培面積 : 9ha
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 33,000

Lillove'は、畑名。標高は320m〜350m。1993年初ヴィンテージ。天然酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵。温度管理下のもと12〜15日間澱と共に寝かせます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、熟成もステンレスタンク7〜8ヶ月行います。清澄し、ろ過して瓶詰め。

色調は非常に濃い、黒に近い紫色。サルデーニア独特のアマローネに似た、干葡萄のようなニュアンスを持ち、チョコレートやキャラメル、エスプレッソなどの様々な香り。果実味が凝縮したコクがあり、葡萄本来が持つ自然なふくらみを感じます。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2019 3グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ*

2016VT
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ*
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 87点

2015VT
ビベンダ2017 3グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ*
ベーレベーネ デル ガンベロロッソ2017 オスカー
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 86点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 2星 / 87点
ヴィノス2016.10 91点

2014VT
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ*
ベーレ ベーネ デル ガンベロロッソ2016 オスカー
ヴィノス2016.01 90点

2013VT
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ*
ルカマローニ ベストワイン年鑑2015 89点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016 2星
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2015 15点
ベーレベーネ デル ガンベロロッソ2015 オスカー

相性の良い料理:ハムを詰めたポルペットーネ など

GIUSEPPE GABBAS
住所 : Via Trieste. 65 - 08100 Nuoro
設立 : 1974年
オーナー : Giuseppe Gabbas
エノロゴ : Lorenzo Landi
アグロノモ : Lorenzo Landi
年間生産量 : 75,000
所有ブドウ畑 : 20ha

ワイナリーオーナーのジュゼッペ ガッバス氏は本物のブドウ栽培者で、ブドウ畑と田園をこよなく愛し、言葉数少なく、仕事熱心な人です。細心の注意を払って常に仕事をし、ブドウの房の選別するところから、栽培している大部分を占める黒ブドウ品種カンノナウから最大限の成果を得ようとしています。ワイナリーは現在5種類の銘柄を醸造していますが、そのうち3種類がDOCカンノナウ ディ サルデーニャです。ガッバスのスタイルは、地中海的特徴を保ちながら、繊細さ、フレッシュさ、優美さを重視して、説得力のあるワインを醸造しています。
商品コード : ISAR101466
製造元 : ジュゼッペ ガッバス
希望小売価格 : 2,970
価格 : 2,240円(税込2,464円) 
750ml
ポイント : 22
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イタリア サルデーニャ

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  • ジュゼッペ・ガッバスは3種類のカンノナウ・ディ・サルデーニャを生産していますが、ベーシックなスタイルがこのリローヴェ。地中海的特徴を保ちながら、繊細さ、フレッシュさ、優美さを重視しています。

  • サルデーニアの中程ヌオーロに位置するガッバスは、現在の所有者であるジュゼッペ ガッバスの父が医師業のかたわら趣味でワイン造りを始めました。1974年ジュゼッペが34歳の時に本格的にワイン造りに着手しました。

  • ジュゼッペが栽培醸造で最も大切に考えていることは〜“の段階でいかに葡萄を完熟させるか。そのためにできるだけ樹に葡萄を長い間つけておくこと。▲泪札薀轡ンを長期間行い果実のうまみ、色、香りを十分に抽出すること〜です。

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