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サンジョヴェート 2007 バディア ア コルティブオーノ 赤 750ml
Sangioveto di Toscana 2007 Badia a Coltibuono
【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5％】
葡萄品種：サンジョヴェーゼ(100%)
熟成：フレンチオークのバリックにて12ヶ月(新樽率25％)
テロワールの最も深い精神の表現に成功することは､おそらく全てのワイナリーにとって最も重要な目標であると思えます。バディア ア コルティブオーノはその目標を達成したうえで､それを毎年繰り返すことができています。そのことによりガイオーレ イン キャンティ村にあるこのワイナリーのワインは絶対に見逃すべきでない数少ないワイナリーの一つと言えます。ワイナリーの品質は非常に高いところ落ち着いているが､さらに価値を高めているのは､全てのワインのスタイルで､稀に見るフィネスと個性を見事に表現しています。
1950年代に植えられた樹齢35〜55年のサンジョヴェーゼから造られたエレガントな赤ワイン。凝縮感のあるしっかりとした構成が、このワインのポテンシャルを感じさせます。
相性の良い料理：仔牛肉のスカロッピーネなど
BADIA A COLTIBUONO
住所 : Loc. Badia a Coltibuono - 53013 Gaiole in Chianti(Siena)
設立 : 1057年
オーナー : famiglia Stucchi Prinetti
エノロゴ : Maurizio Castelli
年間生産量 : 750,000
所有ブドウ畑 : 45ha + 17ha(借用)
| 商品コード : ITOR000421 |
| 製造元 : バディア ア コルティブオーノ |
希望小売価格 : 8,250円 |
| 価格 : 6,000円(税込6,600円) |
| 750ml |
| ポイント : 60 |
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66pt |
GMOポイントは
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多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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イタリア トスカーナ
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66pt |
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15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員（北海道、九州、沖縄）は除く
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スミレやあやめといった花香、赤い果実、ヴァニラの香りとスパイシーな香りが印象的なワイン。バランスのよい酸と柔らかいタンニンが心地よく、ソフトでなめらかな洗練な味わいを楽しめます。
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クオリティの高いワインの造り手とし、およそ1000年の歴史を持つ、我がバディア・ア・コルティブオーノは、キャンティ地区のほぼ中央に位置するなだらかな丘陵地帯の中にあり、現在、総面積924ヘクタールの土地を所有しており、そのうちの73ヘクタールは葡萄畑、18ヘクタールはオリーブ畑の栽培を行っており、その73ヘクタールの葡萄畑のうち、3ヘクタールは、「ヴィン・サント・デル・キャンティ」用のためトレッビアーノ種、マルヴァジア種を栽培、残りの85％はサンジョヴェーゼ種が占め、15％はサンジョヴェーゼ種にブレンドすることが出来る品種を栽培しております。
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1980年より収穫年の良い年だけ生産しております。2000年の栽培シーズンから完全にオーガニックに転換、3年を経て、2003年ヴィンテージから初めて、オーガニックワインと認可され、裏ラベルには「オーガニック農法で栽培されたブドウから造られました」との表記が入りました。これはI.C.E.A(Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)によりその証明がなされています。
