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ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016 サセッティ リヴィオ ペルティマリ 赤 750ml

Brunello di Montalcino 2016 Sassetti Livio-Pertimali

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ グロッソ 100%
熟成:スラヴォニア産の木樽で36ヶ月間
アルコール度数 : 14.5%

28-29℃のステンレスタンクで10-15日間マセラシオン。ソフトプレスで優しく圧搾。容量33hlのスラヴォニア産の大樽で36ヶ月木樽熟成。(瓶内熟成を含めた合計熟成期間:5年以上)熟成前の発酵期間を短く抑え、果皮からの成分抽出を制限することで、軽快で柔らかなタンニンを持つ若いうちから楽しめる味わいに仕上げています。

色調は濃厚なルビーレッドから深紅色。濃厚な熟したブラックベリー、チェリー、乾燥した菫、スパイスが香ります。温かさを感じる味わいは、構造が良く、柔らかなタンニンをもち、調和のある長いフィニッシュに続きます。

--ワイン誌評価--
2016VT
ワインスペクテイター 94点
ジェームスサックリング 100点
ワインエンスージアスト 97点
ヴィノス 97点

2014VT
ワインアドヴォケイト 91点
ワインスペクテイター 91点
ジェームスサックリング 94点

2013VT
ワインアドヴォケート 93点
ジェームスサックリング 98点

2011VT
ワインアドヴォケート 91点

2010VT
ワインアドヴォケート 94点

2009VT
ワインアドヴォケート 88点
ワインスペクテイター 91点

相性の良い料理:仔羊のグリル タイム風味 など

PERTIMALI SASSETTI LIVIO
住所 : Loc. Pertimali, 329 - 53024 Montalcino (Siena)
設立 : 1世紀以上前から
オーナー : Livio Sasetti
エノロゴ : Lorenzo と Luciano Sasetti

ペルティマリは柔軟な発想を持った伝統的な造り手と言えます。ワイナリー名「ペルティマリ」は1960年代にリヴィオ サセッティ氏がモンタルチーノの町にほど近いモントソーリの丘に建てられた小さな小屋の名前からとっています。リヴィオ氏はそこをカンティーナ(ワイナリー)として使えるように改築し、ワインやオリーヴオイルの生産を始めました。
商品コード : ITOR105407
製造元 : サセッティ リヴィオ ペルティマリ
希望小売価格 : 10,450
価格 : 8,080円(税込8,888円) 
750ml
ポイント : 81
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イタリア トスカーナ

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  • ワイン評論家のロバート パーカー氏が「もし私がブルネッロ ディ モンタルチーノをたった1本だけ味わうとすれば、ペルティマリのものになるだろうと思う」と発言させた。

  • ラベルにも描かれているモンタルチーノ村。オーナーのサセッティ家は幾年もの世代を経て、農業を繁栄させてきました。品質においても高い評価を得ていました。

  • 「偉大なワインは葡萄畑でできる」という強い信念を持ち主であるリヴィオ サセッティは二人の息子ロレンツォ、ルチアーノにも使命感、専門的知識を植え付け、管理をまかせるようになりました。細部にわたる手入れと行き届いた畑にはモンタルチーノでも極めつきのクリュと定評があります。その評価はさまざまなワイン誌において高得点を獲得していることでも実証済です。

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