ワインショップ タストヴァン

Syrah Case Via 2014 Fontodi

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種：シラー 100%
熟成：バリック12ヶ月
アルコール度数 : 14.0％
年間生産本数 : 6,000本

とても濃く鮮やかな色をしたこのワインはブラックベリーの果実、スモークした肉、ミネラルのアロマを持ち、 甘く、暖かくそして包み込むようなフィニッシュに続きます。程よい酸と良質で熟したタンニンを備えており、トスカーナでのシラーの将来性が伺えます。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　1ビッキエロ

2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ

2013VT
ビベンダ2017　4グラッポリ

2012VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロロッソ2016　1ビッキエロ

相性の良い料理：豚肉の甘酢風味 など

FONTODI
住所 : Via San Leolino, 89 - 50022 Panzano in Chianti (Firenze)
設立 : 1968年
オーナー : Giovanni Manetti
エノロゴ : Franco Bernabei
アグロノモ : Giovanni Manetti
葡萄栽培 : オーガニック認証あり
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 87ha

パンツァーノ イン キャンティの有名なコンカ ドーロ(黄金の盆地)がキャンティ クラッシコ地区の最優良地区の一つとして皆に認知されているとすれば、マネッティ家が1968年から所有していて、この地におけるサンジョヴェーゼのテロワールを表現したフォントーディの功績が多大であると言えるでしょう。フォントーディの品質を目指す歩みはまだ続いていて、今はブドウ畑の有機栽培に力を入れていて、ワインの特徴や個性が年々明確になってきています。