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マウリツィオ ザネッラ 2017 カ デル ボスコ 赤 750ml

Maurizio Zanella 2017 Ca' del Bosco

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:カベルネ ソーヴィニョン 50%、メルロー 25%、カベルネ フラン 25%
熟成 : バリック樽で13ヶ月間、瓶内で最低12ヶ月間
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 3,000

発酵及び熟成はともに新しいオーク材の小樽で行っています。3年以上乾燥させた厳選オーク材を使用した小樽(70%新樽)に移し替え、マロラクティック発酵完了後、澱引きしたワインをブレンドして樽熟→瓶熟しています。

色調はスミレ色がかった濃いルビーレッド。香りは豊潤で複雑さを帯びており、熟したフルーツやジャムの香りからリコリス、トースト香へと様々に展開していく。味わいは力強くエレガント、全体のバランスも取れており非常に持続性がある。余韻も長く心地良い苦味が根底に感じられる。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 2ビッキエリ

2016VT
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ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ
 
2015VT
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2013VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

2011VT
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

2009VT
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ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理 : 山羊肩肉のロースト 木苺風味 など

CA' DEL BOSCO
住所 : Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (Brescia)
設立 : 1968年
オーナー : Maurizio Zanella (会長)
エノロゴ : Stefano Capelli
アグロノモ : Paolo Bonini
葡萄栽培 : ビオロジック
所有ブドウ畑 : 252.2ha

創業者で会長であるマウリツィオ ザネッラ氏が率いるカ デル ボスコ社は全てのワインのレベルが非常に高く、イタリア最高のワイナリーの一つであることは間違いない。毎年、栽培、醸造における最先端の洗練された技術が導入され、厳しい品質の選抜と、テロワールと素材の特徴を最大限に表現するワイン造りが行われています。現在美術がちりばめられた美しい醸造所は、世界でも最も進んだ醸造設備を備えていて訪問の価値があります。
商品コード : ILOR103401
製造元 : カ デル ボスコ
希望小売価格 : 10,780
価格 : 8,330円(税込9,163円) 
750ml
ポイント : 83
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イタリア ロンバルディア

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  • 自身の名前を冠した赤ワインはボルドーブレンド。味わいは滑らかな長期熟成タイプ。

  • マウリツィオ・ザネッラ氏。現在カ・デル・ボスコ社の所有はサンタ・マルゲリータ社だが、運営は今も設立者のザネッラ氏。

  • カ・デル・ボスコ社の地下セーラー。石造りの地下セーラーのバリック庫では温度と湿度が常に管理されていて、画期的なコルクのスキャニングシステムにより、コルク臭のトラブルを極限にまで抑えられています。

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