ワインショップ タストヴァン

Barbera d’Alba 2016 Bruno Giacosa

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：バルベーラ 100%
醗酵：ステンレスタンク/8〜10日間のマセラシオン　
熟成：オーク大樽(110HL)で12〜14ヶ月間、瓶内で2ヶ月間以上
アルコール度数 : 15.00％
年間生産本数 : 24,000

色調は紫がかったルビーレッド。香りは完熟したカシスやはち切れそうなチェリーの果実香。チョコレートや珈琲のニュアンス。味わいはタンニンは細かく滑らかで、旨味たっぷりの果実の風味とフレッシュな酸とのバランスが素晴らしい。

--ワイン誌評価--
2016VT
ジェームスサックリング　93点

2015VT
ワインスペクテイター　90点

2008年度AIS主催の国際コンクール「最優秀生産者部門」でトップ
2010年度ガンベロロッソの「最優秀ワイナリー」

相性の良い料理：ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ など

BRUNO GIACOSA
住所 : Via XX Settembre, 52 - 12057 Neive (Cuneo)
設立 : 1900年
オーナー : Bruno Giacosa
エノロゴ : Dante Scaglione
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 20.00ha

イタリアでブルーノ ジャコーザほど高いレベルのネゴシアンは存在しません。ブドウ畑について驚くべく知識により購入したブドウで、歴史上最高のバローロやバレバレスコを生み出してきました。その後、ドメーヌを設立して、現在自社畑のブドウで造ったワインはファレットのブランドでリリースされています。娘のブルーナも長年一緒に働いていて、醸造家ダンテ スカリオーネは一度このワイナリーを辞めていましたが、戻ってきました。ワインのスタイルは全く変わっておらず、骨の髄まで古典的なネッビオーロを醸造しています。全体の重量感よりも細部の繊細さ重視したスタイルで、何十年も熟成することを想定していますが、近年の収穫は若い段階からその果実味を楽しめるようになってきています。