ワインショップ タストヴァン

Monferrato Pinot Nero La Cupola 2023 Tenute Neirano

【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：ピノ ネーロ 100%
平均樹齢：30年
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.50％

コストパフォーマンスの高さで安定した人気のピノ ノワール

畑は、モンフェッラートの丘にあります。ネイラーノの所有する自家畑の葡萄と買い葡萄を上手に組み合わせています。自家畑は1983年に植えたのが始まりで、面積は3ha。グラニット（花崗岩）土壌が多く、葡萄にとって程よい適度な水分を保つことが出来ます。葡萄の果皮を頻繁に混ぜ合わせながら、伝統的に発酵させ、ステンレスタンクで熟成させます。

華やかな香りと、熟れた果実を思わせる豊かな果実味、しっかりとした後味を持っています。品種特有のラスベリー、苺、スミレのフレーヴァーが口にいっぱいに広がる、コストパフォーマンスの高いワインです。「La Cupola」とは教会の塔のアーチを意味しています。

相性の良い料理：鶏肉のトマトソース煮込み など

TENUTE NEIRANO
住所　: Via Zerbasso, 5 - Fraz.Casalotto - 14046 Mombaruzzo (Asti)
設立　: 1982年
オーナー : famiglia Sperone
エノロゴ :　Antonio Sperone と Fabio Pesenti
所有ブドウ畑 : 20ha

テヌーテ ネイラーノを経営するスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質のワインを生産しています。パオロ(71歳)とアントニオ(65歳)とその息子のアンドレアでワイン造りをしています。自社畑は20haですが、その他のブドウを契約農家から購入して毎年約100万リットルのワインを生産しています。60%がスティルワイン、10%がスプマンテ、30%がヴェルムートの構成で生産。近年、赤ワイン用にミクロ ビュラージを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用を控えています。