ワインショップ タストヴァン

Etna Rosato Alta Mora 2024 Alta Mora (Cusumano)

【ロゼ】【辛口】
等級 : Rosato D.O.C.
葡萄品種：ネレッロ マスカレーゼ 100%
熟成：ステンレスタンクで6ヶ月間、瓶内で6ヶ月間
アルコール度数 : 12.5%
年間生産本数 : 7,000

手摘みで収穫。温度を10℃以下にするため一晩置き、早朝ソフトプレスして40％の果汁を得る。ポンプなどは使わず、優しく色やフレーバー、タンニンを抽出する。ネレッロ マスカレーゼ独特の生き生きとした味わいが特徴。

色調は輝きのある銅褐色を帯びたピンク色。鼻に抜ける濃厚な潮の香りは、豊かな柑橘系の香りを予感させ、続いて小さな果実や赤い花の香り、そしてほのかに薬草の香りが感じられます。口当たりはバランスが良く、優雅な味わいで、長く続く余韻が楽しめます。

--ワイン誌評価--
2025VT
ジェームスサックリング　91点

2024VT
ビベンダ2026　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2026　95点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2026　3星
ファルスタッフ トロフィー ロゼ　90点
ファルスタッフ ワインガイド　90点

相性の良い料理：イトヨリのグアゼット など

ALTA MORA (CUSUMANO)
住所 : Contrada Verzella - 95012 Castiglione di Sicilia (CT)
設立 : 2013年
オーナー : Diego と Alberto Cusumano
エノロゴ : Mario Ronco
アグロノモ : Gaspare Dara
年間生産量 : 100,000
所有ブドウ畑 : 44.00ha

ヨーロッパ最大の火山であり、ブドウ栽培が最も古い時代から行われていたエトナ山。ディエゴとアルベルト クズマーノ兄弟は父フランチェスコと共に新しいプロジェクトのためにこの場所を選びました。2013年にエトナ山の北斜面に３つのコントラーダを購入したのを皮切りに、現在、ヴェルゼッラ、ピエトラマリーナ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォ、ソリッキアータの6つのコントラーダに畑を所有。プロジェクトは日々更新されています。