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RETROTERRA Sauvignon Blanc 2024 Cantina di Veglie (Poggio Le Volpi)

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.P.
葡萄品種：ソーヴィニョン ブラン 100%
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.50％

色調は緑がかった輝きのある麦わらイエロー。香りは非常に強く、エキゾティックフルーツやトロピカルフルーツの印象に続き、メロン、洋ナシ、白い花のニュアンスが感じられる。味わいは果実味豊かでフレッシュ、しっかりとしたミネラル感があり、フルーティかつミネラリーな余韻が長く続く。

相性の良い料理：ポルケッタ など

POGGIO LE VOLPI
住所 : Via Colle Pisano, 27 - 00040 Monteporzio Catone (Roma)
設立 : 1996年
オーナー : Felice Merge'
エノロゴ : Felice Merge' と Riccardo Cotarella
アグロノモ : Valerio Fiorelli
年間生産量 : 270,000
所有ブドウ畑 : 70.0ha

1996年にワイナリーを設立した当初からフェリーチェ メルジェ氏は固有葡萄品種を売り物にしてきました。この若い醸造家の躍進は、1920年代にワインを販売していた祖父のマリオの仕事が土台となっています。マルヴァジア ディ カンディア、マルヴァジア プンティナータ、トレッビアーノ、グレーコ、チェザネーゼ、ネーロ ブオーノ、これらの固有品種は、このカステッリ ロマーニを代表するワイナリーの強みとなっています。