ワインショップ タストヴァン

Custoza 2022 Cavalchina

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ガルガネーガ 40%、フェルナンダ 30%、トレッビアーノ 15%、トレッビアーノネッロ 15%
熟成 : ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.50％
年間生産本数 : 210,000

ソアーヴェが独奏なら、クストーツァはオーケストラ

色調は琥珀がかった麦わら色。ゆりなどの白い花系の香りやフレッシュな香りがあり、まろやかで調和の良い辛口白ワインです。エノロゴ(醸造家)のピオーナは、「クストーツァはオーケストラ、ソアーヴェは一つの楽器」と、その違いを表現しています。

--ワイン誌評価--
2022VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2024　92点

2021VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2023　93点

2020VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2022　93点

2019VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ*

2018VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020　90点

2017VT
ビベンダ2019　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ*
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2019　88点

2016VT
ビベンダ2018　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　1ビッキエレ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018　90点

2015VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2017　87点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017　2星 / 87点
ベーレ ベーネ デル ガンベロ ロッソ2017　オスカー

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　2ビッキエリ
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2016　15.5点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016　2星 / 87点
ベーレ ベーネ デル ガンベロ ロッソ2016　オスカー
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2016　84点

相性の良い料理：生うにのマリネ など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

CAVALCHINA
住所 : Via Sommacampagna, 7 - 37066 Custoza - Sommacampagna (Verona)
設立 : 1900年
オーナー : Giulietto Piona
エノロゴ : Luciano Piona
アグロノモ : Luciano Piona
年間生産量 : 375,000
所有ブドウ畑 : 44.0ha

カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。また、オーストリアのハプスブルグ家によって作成された地図では、第1級、第2級の格付けを受けていました。ルチアーノの祖父は1901年に生まれました。彼は革職人を経て、1948年に自分のセラーを建設しました(タンクをステンレスタンクに変更したり、設備を刷新したりしてきましたが、今でもそのセラーを使用しています)。彼は、クストーツァの典型的な葡萄品種を栽培していました。1962年、伝統的な葡萄品種から、新しいブレンドの白ワインを造り、そのワインを「クストーツァ」と名付けました。その後、1971年から、クストーツァはD.O.C.として認められるようになりました。