ワインショップ タストヴァン

Erbaluce di Caluso La Rustia 2023 Orsolani

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種：エルバルーチェ 100%
熟成：ステンレスタンクで5ヶ月間
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 50,000

畑はカルーゾ地区の最優良地である丘のみに位置する。収穫は9月末頃。温度管理(約15-18度)されたステンレスタンク内で発酵。2月末までそのまま保管し、澱引き、ブレンドして瓶詰め。最低2ヶ月間瓶内で寝かせた後リリース。

色調は麦わらイエロー色。華やかでエレガントな白い花や熟したフルーツの香り。その中に葡萄品種の特徴を示すスパイス香がわずかに感じられる。辛口、さっぱりとした口当たりながら余韻は長く、バランスのとれた味わい。

--ワイン誌評価--
2023VT
ビベンダ2025　4グラッポリ

2022VT
ビベンダ2024　4グラッポリ

2021VT
ビベンダ2023　4グラッポリ

2020VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　3ビッキエリ*

2019VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　3ビッキエリ*

2018VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　赤2ビッキエリ*

2017VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　赤2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　3ビッキエリ*

相性の良い料理：イカのリピエーニ など

ORSOLANI
住所 : Via Michele Chiesa, 12 - 10090 San Giorgio Canavese (Torino)
設立 : 1894年
オーナー : Gian Luigi Orsolani
アグロノモ : Massimo Pinna
年間生産量 : 120,000
所有ブドウ畑 : 18.50ha

エルバルーチェは世界中で北イタリアのカルーゾ周辺でしか栽培されていない非常に希少性のある固有葡萄品種になります。カルーゾはトリノ市から車で30分ほど離れたアルプス山脈の麓にあり、なだらかな堆積丘陵地帯が続いています。オルソラーニ社は1894年に設立されたとても歴史のあるワイナリーです。現在は4代目にあたるジャンルイージ オルソラーニ氏とドナート ラナーティ氏やセルジョ パオルッチ氏と共に培われた技術をもとに次々と新しい試みや商品の開発に努力してエルバルーチェの歴史を育んでいます。エルバルーチェの名前はギリシャ語の｢アルバルーチェ(夜明けの光)｣から来ています。アルバルーチェとは太陽の神と夜明けの神との間に生まれた美しい女神の名前でもあります。伝説から生まれたエルバルーチェはやさしさに溢れたピエモンテの造り手が丹精こめて醸造した素晴らしいワインです。