イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ファランギーナ 2018 ヴィノジア 白 750ml

Falanghina 2018 Vinosia

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.P.
葡萄品種:ファランギーナ 100%
熟成:ステンレスタンクで2ヶ月間
アルコール度数 : 12.5%

ライムやグレープフルーツ、レモン、ジャスミンを思わせる香りは爽やかで非常にアロマティック。力強い果実味に溌剌とした酸やクリアなミネラルがくっきりとした輪郭を与え、爽快感と飲み応えのバランスが素晴らしい。

相性の良い料理 : スップリ など

VINOSIA
住所 : Via Appia, 150 - 83042 Atripalda (Avellino)
設立 : 2003年
オーナー : Luciano Ercolino
エノロゴ : Gianni Menotti
所有ブドウ畑 : 32ha

ヴィノジアは、カンパーニャの固有品種に対して、非常にモダンな解釈をして、果実の直截な味わいを表現するようにしています。特に赤ワインに対してうまく醸造できていて、凝縮間がありバランスのよいタウラージと評価されています。
商品コード : ICAB104218
製造元 : ヴィノジア
希望小売価格 : 2,090
価格 : 1,620円(税込1,782円) 
750ml
ポイント : 16
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イタリア カンパーニャ

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  • カンパーニャ州の地葡萄「ファランギーナ」のみで醸造した白ワイン。フルーティで飲みやすく、南イタリアの陽気さを感じさせる。

  • セラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ(DOCGタウラジのコミューンのひとつ)で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置している。石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑ではファランギーナ、グレコ、フィアーノやアリアニコといった土着ブドウのみが栽培されており、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされます。

  • これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行っており、特に黒ブドウにおいてはブドウの実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われる。

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