ワインショップ タストヴァン

Sant'antimo Costa Colonne 2020 Mastrojanni

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ グロッソ 60%、カベルネ ソーヴィニヨン 20%、チリエジョーロ 20%
熟成：オークの大樽とコンクリートタンクで12ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%

モンタルチーノのワインをより早く楽しんでもらいたいという思いから誕生したキュヴェ。

フレッシュな赤系ベリーとフローラルなアロマが立ち昇り、アタックにはジューシーで甘やかな果実が広がる。アフターに続くタンニンはキメ細かくシルキーで、チャーミングさの中にもエレガントな佇まいが感じられる。

相性の良い料理：サラミの盛合せ など

MASTROJANNI
住所 : Poderi Loreto e San Pio - 53024 Montalcino (Siena)
設立 : 1975年
オーナー : Francesco Illy
エノロゴ : Giulia Harri
アグロノモ : Luigi Magnolfi
年間生産量 : 170,000
所有ブドウ畑 : 41.00ha

どのワイナリーの歴史も世代交代の繰り返しであり、オーナーが代わることは常ですが、このマストロヤンニはおそらく古いオーナーから新しいオーナーへの移行を最もスムーズに行った例と言えます。それはイリー グループの功績で、支配人のアンドレア マケッティを残すことにより葡萄栽培と醸造のスタイルに継続性を保っています。ヴィーニャ ロレートと(凝灰岩土壌の畑を大樽熟成)とヴィーニャ スキエーナ ダジノ(砂質土壌を16HLのオーク樽熟成)といったモンタルチーノ東南地区のカステル ヌオーヴォ デッラバーテの本物のグラン クリュにフォーカスしている造り手で、その古典的なスタイルの味わいはテロワールを上手く表現しています。