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ヴェルディッキオ ディ マテリカ 2019 ラ モナチェスカ 白 750ml

Verdicchio di Matelica 2019 La Monacesca

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ヴェルディッキオ 100%
熟成:ステンレスタンクで8ヶ月間(澱と一緒にシュール リー)、瓶内最低4ヶ月間
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 100,000

元塩田の畑「ヴェルディッキオ マテリカ」

色調は緑がかったレモンイエロー。香りは白い果物や桃、タンポポの花、軽石など。味わいはフレッシュでミネラルの旨味、果実味の厚みなど風味豊かに感じ、そのまま長めの余韻へと続きます。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ*

2017VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

相性の良い料理:魚介のスパゲッティ など

FATTORIA LA MONACESCA
住所 : Strada Regina, 48 - 62018 Potenza Picena (Macerata)
設立 : 1966年
オーナー : Aldo Cifola
エノロゴ : Roberto Potentini
アグロノモ : Aldo Cifola
年間生産量 : 160,000
所有ブドウ畑 : 33ha

ラ モナチェスカはマテリカの中心にあるファルフェンセ会の教会の周りにある修復された小さな集落にあります。カシミーノ チフォラが創設し、今はアルドが運営しています。ワインはファーストヴィンテージから弱くて、すぐに飲めるという地元の伝統に反するものでした。力強く、ミネラルを感じさせ、木樽を使う必要のないワインで、徐々に愛飲家の心を掴み、卓越した長期熟成能力の高さを示しました。
商品コード : IMAB107226
製造元 : ラ モナチェスカ
希望小売価格 : 2,640
価格 : 2,040円(税込2,244円) 
750ml
ポイント : 20
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イタリア マルケ

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  • 半分が30年以上の古樹、半分が6年程度の若樹から収穫した地葡萄ヴェルディッキオから醸造。時間が経つにつれ丸くとろりとした質感とリースリングのような香が出てきます。発酵から熟成まで全てステンレスタンク。低温醗酵で葡萄本来の香を損なわないよう細心の注意を払う。酸化防止剤に関しては発酵時の添加は無し、瓶詰め時に極少量の添加に抑えている。

  • ロンバルディア出身のベネディクト派の僧侶が旅の途中、マテリカの町の郊外の丘の上に教会を建てて、そこを「モナチェスカ」地区とな名付けました。1966年にカシミーノ チフォラがこの丘を買い取り、丘の斜面に葡萄樹を植樹。醸造所を建設しました。そしてこの地名をとりワイナリー名としました。

  • 「マテリカは内陸で標高が高いので冷涼ながら日照量は多く、乾燥しています。土地のミネラルも多いので長期熟成向きのワインをこの地で造りたかった。」と1982年からワイン造りに参加したアルド チフォラは語っています。

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