ワインショップ タストヴァン

Barolo 2015 Oddero

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：ステンレスタンク、セメントタンク6ヶ月、スラヴォニア産の60hlの大樽で30ヶ月、瓶熟最低6ヶ月
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 35,000

色調はガーネット色を帯びたルビーレッド。香りはバルサミコのトーンに赤い花を感じます。バラやスミレ、ローズペッパー、ナツメの実、キノット(柑橘フルーツ)、マラスカ(サクランボ)など。味わいはフレッシュで旨味もあり、滑らかなタンニンとともに、とてもバランスよくまとまっています。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2019　3グラッポリ
ガンベロロッソ2019　1ビッキエロ

2013VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ2017　2ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2016　4グラッポリ

相性の良い料理：肉詰めのアニョロッティ など

ODDERO
住所 : Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1800年
オーナー : Mariacristina Oddero と Isabella Boffa Oddero
エノロゴ : Mariacristina Oddero と Luca Veglio
アグロノモ : Mariacristina Oddero と Sergio Blengio
葡萄栽培 : オーガニック栽培　認証あり
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 35ha

現存するバローロ、バルバレスコの造り手で、最も古い歴史を持つと言われているのが「オッデーロ」です。今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造しています。1960年代にジャコモ オッデーロがアンジェロ ガヤの父ジョヴァンニやリナルディと共にDOCGの元になる法規制を作っています。マリアクリスティーナとマリアヴィットリア オッデーロにはランゲ地方で最も重要なワイナリーの一つを運営していく義務と名誉があると言えます。所有しているブドウ畑は35haを超し、その半分以上がバローロ、バルバレスコの為にネッビオーロが植えられています。畑が広いだけではなく、カスティリオーネ ファッレット村のヴィッレーロ、ロッケ、ラ モッラ村のブルナーテ、モンフォルテ ダルバ村のモンドゥーカ ディ ブッシア ソプラーナ、セッラルンガ村のヴィーニャ リオンダ、バルバレスコ地区ではガッリーナなどの著名畑が含まれています。このようなグランクリュ畑から厳格で沁みわたるようなスタイルのワインが造られ、大樽と小樽を賢明に組み合わせています。