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ペルゴライア トスカーナ 2018 カイアロッサ 赤 750ml

Pergolaia 2018 Caiarossa

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 77%、シラー 9%、カベルネ ソーヴィニョン 14%
熟成:セメントタンク、トノー樽、オーク大樽
アルコール度数 : 13.00%
年間生産本数 : 35,000

カシスやブラックチェリーの香りの中に、ほのかにスパイス香を感じます。エレガントで柔らかい飲み口と複雑な余韻。一体感のある非常にバランスに優れたワインです。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023 4グラッポリ
ガンベロロッソ2023 2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 2ビッキエリ

2017VT
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2021 4グラッポリ

2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2019 4グラッポリ

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017 4グラッポリ

相性の良い料理:ラムチョップ タイム風味 など

CAIAROSSA
住所 : Loc. Serra all'Olio, 59 - 56046 Riparbella (Pisa)
設立 : 2003年
オーナー : famiglia Albada Jelgersma
エノロゴ : Marco Lipparini と Jerome Poissons
アグロノモ : Francesco Villa
葡萄栽培 : ビオロジック ユーロリーフ認証
年間生産量 : 120,000
所有ブドウ畑 : 38.0ha

トスカーナ州、ティレニア海から12km離れたリパルベッラの丘陵地、森の中でひっそりとカイアロッサ社のワイナリーは佇んでいます。1998年に設立された当初からビオディナミ農法を取り入れ、健全な畑で育った葡萄から高品質ワインを造り続けています。2004年にボルドー3級シャトーのシャトー ジスクールやシュトー デュルトルを所有するエリック アルバダ イエルヘルマス氏がオーナーとなりました。
商品コード : ITOR124413
製造元 : カイアロッサ
希望小売価格 : 4,620
価格 : 3,570円(税込3,927円) 
750ml
ポイント : 36
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イタリア トスカーナ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 15〜25日マセラシオン。50hlのセメントタンクにて天然酵母を用いて28℃で発酵、木樽にてマロラクティック発酵。主要な葡萄を500Lのトノー樽(古樽)で16ヶ月間、その他を25hlの大樽とセメントタンクで10ヶ月間後、ブレンド。

  • カイアロッサの所有している畑は全部で約30ha、標高160mから340mの3か所に10種類以上の葡萄を、土壌の性質によって区画を分けて栽培しています。

  • 全てのワインはヴィンテージごとにセパージュを細かく変えており、毎ヴィンテージ、一貫したエレガントな味わいになるようにエノロゴチームが努力をしています。すでに世界のトップワイナリーに仲間入りしたカイアロッサ社の挑戦はさらに未来へと続いていきます。

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