イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ガヴィ モンテロトンド 2016 ヴィッラ スパリーナ 白 750ml

Gavi del Comune di Gavi Monterotondo 2016 Villa Sparina

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種:コルテーゼ 100%
熟成:大樽とバリックで8ヶ月、ステンレスタンク12ヶ月、瓶熟最低6ヶ月
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 9,833

程よい酸とミネラルを含む、フレッシュかつリッチでコクのある味わい

モンテ ロトンドの畑より。フレンチオークのバリック(225L)にて発酵、熟成もバリックで6ヶ月、ボトリング後最低1年間セラーで熟成。

輝きを帯びた麦わら色。花やトロピカルフルーツの華やかな香り。味わいは濃く、蜂蜜やバター、樽からくるトースト香が印象的。新鮮さを十分に残しながらも滑らかで凝縮感のある力強い白ワイン。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 3ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2018 3グラッポリ
ガンベロロッソ2018 3ビッキエリ

2014VT
ガンベロロッソ2017 3ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2016 3グラッポリ
ガンベロロッソ2016 3ビッキエリ

相性の良い料理 : 赤座エビとアスパラガスのリゾット など

VILLA SPARINA
住所 : Fraz. Monterotondo, 56 - 15066 Gavi (Alba)
設立 : 1974年
オーナー : Famiglia Moccagatta
エノロゴ : Giuseppe Caviola
アグロノモ : Fabrizio Gastaldo
年間生産量 : 610,000
所有ブドウ畑 : 65ha

ピエモンテのワイナリー巡りをするなら、是非ヴィッラ スパリーナを訪問することをお勧めしたい。1970年代にモッカガッタ家が購入した歴史的農園で、現在醸造所もあるが、すばらしいリゾート・ホテルもあり、レストランやスパも併設されています。景色もすばらしいですが、活動の中心はやはりワイン造りで、ブドウ畑は約60ha以上あり、主に固有品種のコルテーゼが植えられています。ここ以外に、カッシネッレ(ドルチェット ディ オヴァーダ地区)にも重要な畑を持っていて、アルト モンフェッラート地方のリヴァルタ ブルミダ村にはバルベーラを栽培しています。ヴィッラ スパリーナ社はガヴィの頂点に位置し続けていて、高品質と他の人が真似できない生産量を両立させています。
商品コード : IPIB103209
製造元 : ヴィッラ スパリーナ
希望小売価格 : 7,150
価格 : 5,530円(税込6,083円) 
750ml
ポイント : 55
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 瓶の形が個性的なヴィッラ スパリーナ社のガヴィ。凝縮感があり力強い。他のガヴィと比べるとイメージがかわります。

  • ヴィッラ スパリーナ社はガヴィ ワインの優れた生産者として国内外で長い間高い評価を得てきており、またここ最近のヴィンテージのより優れた品質でもって、この種のワインの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとしています。

  • 向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減(スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたようなおかしな形をしている)や、18世紀から建つ美しいヴィッラ(屋敷)の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。

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