イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バルバレスコ クラ 2016 ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ 赤 750ml

Barbaresco Curra 2016 Rabaja di Bruno Rocca

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:バリック12ヶ月、大樽12ヶ月、瓶熟12ヶ月で計36ヶ月
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 3,000

色調はきめ細かなルビーレッド。香りは葡萄畑から由来するミネラルやスパイス香に、スミレなどの赤い花、ベリー系の果物やアロマティックなハーブなど。味わいは骨格がしっかりとして力強さを感じます。アフターもとても長くリコリスの余韻。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:牛肉のトマト煮込み など

BRUNO ROCCA RABAJA
住所 : Strada Rabaja, 60 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1978年
オーナー : Bruno Rocca
エノロゴ : Bruno と Francesco Rocca
アグロノモ : Bruno と Francesco Rocca
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 15ha

特徴的な羽根のデザインのラベルは何年も前から世界中の多くの市場で、ピエモンテそしてイタリアの高品質ワインの象徴として知られています。

バスバレスコ ラバイアをリリースしてから様々な賞を受けてきたにも関わらず、40年にわたる活動の中でブルーノ ロッカは成功の上に胡坐をかいたことはありません。まずはネッビオーロの畑を買い増して、その後アスティ地方にバルベーラの畑も買いました。そして醸造所も徐々に拡張し、きれいになって現在は非常に魅力的なワイナリーです。
息子のフランチェスコも同じく活力に満ち、情熱を持って栽培と醸造のさらなる向上に取り組んでいて、より純粋な酵母を選別し、還元醸造を行っています。
商品コード : IPIR107774
製造元 : ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ
希望小売価格 : 14,300
価格 : 11,050円(税込12,155円) 
750ml
ポイント : 111
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イタリア ピエモンテ

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  • ネイヴェ村に位置する単一畑クラ。石灰含有量が多く、ワイン自体が硬いので、長期マセラアシオン、バリックと大樽での長期熟成を採用した取組み。

  • ラバヤ ディ ブルーノ ロッカの歴史は浅く、1950年代前半に現当主ブルノの父フランチェスコと母マリア・アデライドがバルバレスコ村中心部から現在のラバヤの地に移住したのが始まり。当初は葡萄栽培農家として協同組合や近隣のカンティーナに葡萄の段階で販売していた。父が亡くなりブルノに代替わりとなった81年にボトリングを開始。30年の歴史しか持たない若い造り手ながら、今や他の造り手達も認めるバルバレスコを代表する造り手となった。

  • 畑では化学肥料は一切使用されない。近年ではボルドー液も使用しないという。『ボルドー液の毒性は6ヶ月以上もの間畑に残留するが、我々が使っている天然硫黄は2週間で土に戻る。大きな違いだと思わないか?それにボルドー液の主原料である銅はネッビオーロの命である酸度を下げることに繋がる』

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