イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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カーポ マルティーノ 2016 イエルマン 白 750ml

Capo Martino 2016 Jerman

【白】【辛口】
等級 : Bianco I.G.T.
葡萄品種:フリウラーノ、マルヴァジア、リボッラ ジャッラ、ピコリット
熟成:トノー樽で12ヶ月
アルコール度数 : 13.0%
年間生産本数 : 20,000

光沢のある黄金色の色調。リンゴやバナナなどのボリュームのある果実、華やかな白い花、バニラのアロマ。口に含むと、非常に滑らかなで、甘みを伴うヘーゼルナッツの芳醇なニュアンスも感じます。程よい酸味と良年ならではの凝縮した果実味が複雑に混ざり合い、長い余韻も印象的。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 3ビッキエリ
ジェームスサックリング 93点

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:ローストチキン ポテトの付け合わせ など

JERMAN
住所 : Via Monte Fortino, 21 - 34072 Farra d'Isonzo (Gorizia)
設立 : 1881年
オーナー : Silvio Jerman
エノロゴ : Silvio Jerman
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 160ha

創業者アントン イエルマンがオーストリアのワイン産地ブルゲルラントを後にして、フリウリ ヴェネツィア ジュリアに落ち着いたのは1881年のことでした。100年を超す歴史を持つワイナリーですが大きな転換が訪れるのは1970年代に現当主のシルヴィオ イエルマンが才能と創造力により、ワイナリーをイタリアのトップクラスと同時に、世界のトップクラスにも押し上げた時と言えます。ヴィッラ ノーヴァ ディ フェッラの歴史的ワイナリーはまだ稼働していますが、ワイナリーを有名にした著名なワインは高級ワイン専用に計画されたルッタルスの新しくて素晴らしいワイナリーで醸造されています。
商品コード : IFRB001210
製造元 : イエルマン
希望小売価格 : 11,000
価格 : 9,000円(税込9,900円) 
750ml
ポイント : 90
数量    残りあと3個
 

イタリア フリウリ 

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  • カポ マルティーノは土着品種で仕立てるイエルマンの最上級キュヴェ。フリウリのテロワールとイエルマンの巧みな技の織り成す繊細で上質な味わいは、これこそがトップワインと実感させられる逸品です。

  • フリウリ ヴェネツィア ジュリア州の中でも白ワインの産地として名高いゴリツィア地域の、ヴィラノーヴァという村に本拠地を構えています。イエルマンの名を世に知らしめたのが、国際品種のシャルドネを使用しバリック熟成で造られるワイン、「ワー ドリームス」。当時としては革新的なスタイルのこのワインの成功により、それまでは近郊の住民に売るのみであったイエルマンのワインを、一躍世界レベルまで押し上げることに成功しました。さらに2015年にはこのワー ドリームスを始め2銘柄がイタリアを代表するワイン雑誌、ガンベロロッソで最高評価のトレ ビッキエリを獲得。その名声は不動のものとなっています。

  • イエルマンはこうした国際品種を用いるモダンなワインの評価に注目が集まる一方で、フリウリの土着品種を用いたワインも積極的に造るという側面も持ちます。イエルマンのひとつひとつのワインを味わうと、モダンなだけではなく、伝統的手法と土着品種に重きを置いたワイン造りが行われていることがよくわかり、どのワインからもシルヴィオ氏の土地への愛着と、先祖への尊敬が感じることが出来ます。イエルマンが持つ最大の魅力はこの、伝統的な製法とシルヴィオ氏の抜群のセンスと革新が融合した洗練されたスタイルと言えるでしょう。

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