ワインショップ タストヴァン

Il Roccafiore 2019 Roccafiore

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
熟成：スラヴォニア産オークの大樽で24ヶ月間、瓶内最低6ヶ月間
アルコール度数 : 13.50％
年間生産本数 : 12,000

色調は輝きのある美しいルビーレッド。プラムや赤フサスグリ、サクランボの果実香に続いてタバコや甘草の香りが感じられます。洗練されたタンニン、素晴らしい骨格とボディ。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　1ビッキエレ

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　3ビッキエリ*
ヴィノス アントニオ ガッローニ　90点

2015VT
ビベンダ2019　2グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　赤2ビッキエリ*

相性の良い料理 : フィレ肉のソテー グリーンペッパー風味 など

ROCCAFIORE
住所 : Voc. Collina 110a - Fraz. Chioano - 06059 Todi (Pergia)
設立 : 2005年
オーナー : Luca Baccarelli
エノロゴ : Alessandro Biancolin
アグロノモ : Cristian Giorgioni と Lorenzo Bianchi
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 110,000
所有ブドウ畑 : 15.00ha

ロッカフィオーレは素晴らしいプロジェクトなワイナリーです。合理的でモダン、継続する可能性を強く推し進めてきました。テロワールはトーディの曲がりくねった丘陵で、ウンブリア州で最も美しい風景と言えます。ブドウ畑はここにあり、地葡萄を中心に衝撃の少ない栽培が行われています。醸造所でも技術は節度を持って使用しています。