イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ソリ ティルディン 2015 ガヤ 赤 750ml

Barbaresco Sori Tildin 2015 Gaja

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:バリックと大樽
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 10,000

ファーストヴィンテージは1970年。「ソリ」はピエモンテの方言で「(理想的な)南向きの斜面」、「ティルディン」は現当主、アンジェロ ガヤの祖母に当たる クロチルデ レイのニックネームです。

ブラックチェリーなどの黒系果実のアロマに、西洋杉、スパイス、黒トリュフといった複雑なニュアンスが絡み合う、厚みのある香り。口に含むと、上質且つしっかりしたタンニンが印象的で、綺麗に溶け込んだ酸味が全体のバランスを取りながら、エレガントで引き締まった余韻へと導きます。ソリ ティルディンらしい逞しさと豊潤さを兼ね備えた見事な出来栄え。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2021 5グラッポリ
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロロッソ2020 3ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2019 5グラッポリ
ガンベロロッソ2019 3ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 93点
ワインスペクテイター 96点
ジェームスサックリング 99点
ワインエンスージアスト 95点
デカンター 97点
ヴィノス 95点

2014VT
ビベンダ2018 5グラッポリ
ガンベロロッソ2018 3ビッキエリ

相性の良い料理 : 猪肉のスペッツァティーノ ポレンタ添え など

GAJA
住所 : Via Torino, 18 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1859年
オーナー : famiglia Gaja
エノロゴ : Alessandro Albarello
年間生産量 : 350,000
所有ブドウ畑 : 92ha

イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動のものとしているアンジェロ・ガイア。その理由は、革新的で妥協のない世界最高品質を追い求める姿勢にあります。アンジェロ・ガイアはピエモンテで初めてバリックを導入した他、グリーンハーベストや国際品種の導入をイタリアで率先、成功させました。またピエモンテにみならず、トスカーナ州のモンタルチーノ、ボルゲリ地区でもワイン造りを行い、それぞれが高い評価を得ています。全てのワインが高品質。これがガヤをトップたらしめる由縁です。
商品コード : IPIR001425
製造元 : ガヤ
希望小売価格 : 60,500
価格 : 49,500円(税込54,450円) 
750ml
ポイント : 495
数量    売り切れ
 

イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 2015年はピエモンテにとって、クラシックなヴィンテージ。冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。

  • ソリ・ティルディンはテロワールと、そこから造られるネッビオーロ種の真髄を表した、フィネスに富んだ味わいです。ミネラル、チェリー、スギの木、スパイスなどの複雑な香り。フルボディで豊潤な味わいと濃厚な舌触り。 上質で熟したタンニンが豊富に感じられ、様々な表情を見せて楽しませてくれるワインです。

  • イタリアワイン界の巨匠、アンジェロ・ガイア氏。今やイタリアワイン界の帝王と称される重鎮で世界中から注目を集めています。

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                    ショッピングガイド

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