イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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エトナ ビアンコ ネリナ 2019 ジローラモ ルッソ 白 750ml

Etna Bianco Nerina 2019 Girolamo Russo

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:カッリカンテ 70%、グレカニコ 10%、ミンネッラ 10%、インツォリオ 10%
熟成:ステンレスタンクとバリック(古樽)で6ヶ月間
アルコール度数 : 12.0%
年間生産本数 : 3,000

畑の標高は700mで白ブドウ品種が熟すには高すぎる標高ですが、火山岩土壌の砂質が混じり、ブドウ樹の根を暖めるので葡萄は完全に熟します。ステンレスタンクで発酵、トノー古樽で酵母と一緒に6ヶ月熟成。

色調は濃い目の麦わら色。香りはプラムや甘い柑橘果物などの強いフルーティーなニュアンスを感じ、続いて野菜やアロマティックなハーブ、白い花、エニシダ、バニラなどと続きます。テイスティングはフレッシュさと旨味、グリセリンからくる丸みを帯びた新鮮で風味のある味わいに支配されており、フルーティーな果実味とミネラル感、フィニッシュは敏捷で非常に長い余韻。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

相性の良い料理:真鯛のカルパッチョ アーティチョークと松の実を添えて など

GIROLAMO RUSSO
住所 : Via Regina MArgherita, 78 - 95012 Passopisciaro (Catania)
設立 : 2005年
オーナー : Giuseppe Russo
エノロゴ : Emiliano Falsini
アグロノモ : Stefano Dini
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 80,000
所有ブドウ畑 : 20ha

近年、多くの人がエトナをイタリアのブルゴーニュだと描写しています。一方でこの喩えは軽率に思えますが、もう一方でエトナにもジュゼッペ ルッソのような素晴らしい葡萄栽培者がいて、ワイナリーの運営の仕方からすれば、ボーヌ地方のヴィニュロンだと言っても全く不思議ではありません。実際、土地と葡萄への愛着は非常に深く、献身的で、注意深く、自ら葡萄を栽培して、畑別に醸造しています。1年間の畑仕事の結果、魅力的かつ独創的なワインが生まれテロワールを明確に反映し、稀に見る優美さを持っています。
商品コード : ISIB107277
製造元 : ジローラモ ルッソ
希望小売価格 : 5,940
価格 : 4,590円(税込5,049円) 
750ml
ポイント : 46
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イタリア シチリア

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  • イタリアワイン誌で一躍注目を集めたエトナワインです。標高の高さ、火山岩土壌らしさを一番感じさせる。濃密ながらエトナらしいエレガンスを感じさせる素晴らしい出来栄え。シチリアならではの地葡萄をアッサンブラージュ。

  • 畑はエトナ火山の北斜面標高約800mに25haほどを所有し、15haの葡萄畑のほかオリーヴ、ヘーゼルナッツなどを栽培。 樹齢は50年から100年を越えるものまであり、収量は1ヘクタールあたり35キンタルと超低収量。(これは頻繁な摘果と収穫時の選果による結果である)古い畑では葡萄樹の仕立てはアルベレッロというエトナの伝統的な株仕立てをそのまま引き継いでいる。

  • グラーチやマルク デ グラツィアと人気のある造り手が多いエトナの中で、今一番人気なのがジローラモ ルッソ。現当主はジュゼッペ ルッソ。パッソピシャーロ地区で代々葡萄栽培を行ってきた葡萄栽培農家の息子で、この地域の当主でもあります。日々研究を行いエトナワインの理想を追求しています。

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