イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ランゲ シャルドネ ブリッコ ボスキス 2019 カヴァロット ブリッコ ボスキス 白 750ml

Langhe Chardonnay Bricco Boschis 2019 Cavallotto Bricco Boschis

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:シャルドネ 100%
熟成:大樽で9〜12ヶ月
アルコール度数 : 14%
年間生産本数 : 4,664本

バローロのブリッコ ボスキス畑の下部で植えたシャルドネ

白い花やトロピカルな果物、鉱物系などの香り。しっかりとした骨格とミネラル感を感じる味わい。まだ若くてフレッシュな白ワインですが長期熟成のポテンシャルを秘めてます。

性の良い料理 : ローストポーク トンナート風 など

CAVALLOTTO TENUTA BRICCO BOSCHIS
住所 : Via Alba-Monforte, 48 - 12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
設立 : 1948年
オーナー : Alfio と Giuseppe と Laura Cavallotto
エノロゴ : Alfio と Giuseppe Cavallotto
アグロノモ : Alfio と Giuseppe Cavallotto
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 110,000
所有ブドウ畑 : 25ha

アルフィオ、ジュゼッペ、ラウラの兄弟はブリッコ ボスキス農園で活動しているカヴァロット家の4代目にあたります。ブリッコ ボスキスはカスティリオーネ ファレット村にある約25haの単一畑でモノポールになります。この辺りはちょうど、ディアーノ ダルバの白、茶色の泥灰土壌と、ラ モッラの青い泥灰土壌の境となります。自然農法により栽培されているのはバルベラ、ドルチェット、フレイーザ、グリニョリーノ、ピノ ネロ、シャルドネなどの品種ですが、最も重要なのはネッビオーロです。サン ジュゼッペとヴィニョーロの区画からバローロ リセルヴァが造られています。発酵は回転式タンクを使用していて、熟成は大樽を使用しています。
商品コード : IPIB107275
製造元 : カヴァロット ブリッコ ボスキス
希望小売価格 : 4,290
価格 : 3,320円(税込3,652円) 
750ml
ポイント : 33
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • バローロで初めて有機栽培を導入したワイナリーが醸造。畑はバローロの区画のブリッコ ボスキスの下部にシャルドネを植樹。長期熟成可能な白ワイン。

  • カヴァロットは1948年から5世代に渡ってワイナリーを運営している老舗です。古典派バローロと言えば必ず名前があがる名手であり、地元では偏屈者として非常に有名なジュゼッペ カヴァロット氏とその家族(ラウラ、アルフィオ)所有です。

  • バローロの生産者として有名なワイナリーはブリッコ ボスキスの丘の上部に位置し、畑がワイナリーを取り囲むように位置しています。ワインとしてのバランスに優れながらも力強い酒質を誇る。今では珍しくなった古典的な味わいがあります。

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