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ソル ロッソ ヴェネト 2018 ルイジ リゲッティ 赤 750ml

Sol Rosso Veneto 2018 Luigi Righetti

【赤】【フルボディ】
等級 : Vino Rosso
葡萄品種:コルヴィーナ 60%、カベルネ ソーヴィニヨン 10%、メルロ 10%、ロンディネッラ 10%、シラー 10%
熟成:全体の70%をオーク大樽、30%をバリック樽(フレンチオーク主体、一部をアメリカンオーク)で13ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%

陰干しした葡萄を一部使用。しっかりとした骨格、飲み応えがあります

濃厚なルビーレッドの色合い。熟した赤い果実の豊かなアロマ、そして心地よいバニラや木のフレイバーが感じられます。しっかりとした骨格があるフルボディ。

相性の良い料理:牛肉のインヴォルティーノ 茸のソース など

LUIGI RIGHETTI
住所 : Via Rugolin 5 Valgatara - 37020 Marano di Valpolicella (Verona)
設立 : 1909年
オーナー : Gian Maria Righetti
エノロゴ : Gian Maria Righetti
年間生産量 : 2,000,000
所有ブドウ畑 : 10ha + 180ha (契約農家)

アンジェロ リゲッティが100年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。4代目のジャン マリア リゲッティ(1966年生)、父ルイジ(1923年生)、兄(1960年生)が中心の家族経営で、他に13人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ クラッシコの中心に位置するマラノ ディ ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。90歳を超えた父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら、契約農家に葡萄の栽培までを指導しています。
商品コード : IVER101801
製造元 : ルイジ リゲッティ
希望小売価格 : 3,080
価格 : 2,320円(税込2,552円) 
750ml
ポイント : 23
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イタリア ヴェネト

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  • SOLは太陽の意味ですが、solo=独奏・私のという意味とかけています。DOCやIGTの枠組みにとらわれない、自分のワインを造りたかったという想いから、リリース当初はあえてヴィーノ ロッソとしていました。

  • マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、 サンピエトロ イン カリアーノ、そしてその周辺の村の葡萄を使用しています。コルヴィーナのみ約90日乾燥(アパッシメント)させます。

  • それぞれの品種は発酵後にブレンドします。全体の70%をフレンチオークの大樽(28〜30hL)、残りの30%をバリック(フレンチオーク主体で、一部アメリカンオーク)で13ヶ月熟成させています。新樽の比率は20〜25%ほどです。

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