イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ヴァルテッリーナ スペリオーレ リゼルヴァ サッセッラ 2010 ネラ 赤 750ml

Valtellina Superiore Riserva Sassella 2010 Nera

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:キアヴェンナスカ(ネッビオーロ) 100%
熟成:5000Lのスラヴォニアンオーク大樽にて36ヶ月 → 瓶熟最低12ヶ月
アルコール度数 : 13.0%

リゼルヴァは最良の年のみリリース

干したプラム、コニャックなど濃厚で複雑な香り、タニックで力強く、厚みのある果実味がまだ充分にあり、しかもビロードの様な口当たりが感じられます。リゼルヴァは良年の葡萄をしっかりと熟成させてからリリースをしているため状態は良く、これは4年熟成させるバローロとよく似ています。

--ワイン誌評価--
2009VT
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 3ッ星 / 91点

相性の良い料理:牛肉のトマト煮込み など

NERA PIETRO
住所 : Via IV Novembre, 43 - 23030 Chiuro (Sondrio)
設立 : 1940年
オーナー : Pietro Nera
エノロゴ : Stefano Nera
アグロノモ : Stefano Nera
年間生産量 : 600,000
所有ブドウ畑 : 20ha + 15ha(契約農家)

ネラ家は1940年にグイド ネラ氏によって設立され、ヴァルテッリーナのワイン生産地の中心部にてワイン造りを行っています。自社畑に加えて、優良な畑を持った長い取引関係にある葡萄栽培農家からも、葡萄を買い取っています。200軒の契約農家には7月中旬から下旬にかけて剪定させ、葡萄のエクスレ度で買取価格を決定しています。高い品質と信頼できるワインのみを生産する徹底しています。
商品コード : ILOR101796
製造元 : ネラ
希望小売価格 : 4,620
価格 : 3,570円(税込3,927円) 
750ml
ポイント : 36
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イタリア ロンバルディア

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • サッセッラは全体で120haあり、ネラ家が12〜13haを所有しています。特別に上質な葡萄のみを丁寧に選別し、醸造します。スタンダードより集約された味わいがあります。

  • 収穫は、完全に成熟させるため、他の葡萄園より遅い10月末から11月初めに行います。温度管理の下10日間、果皮と醸しを行います。スラヴォニアンオークの大樽(5,000L)で36ヶ月、その後12ヶ月瓶熟成させます。

  • ネッビオーロの長期熟成させるワインは、ボトル熟成が一番大事です。12年から15年熟成し、品質は洗練し続けます。酸は寝かせると落ち着いてまとまりが出てきます。

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