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キャンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ コロニア 2011 フェルシナ 赤 750ml

Chianti Classico Colonia Gran Selezione 2011 Felsina

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:サンジョヴェーゼ 100%
熟成:バリック22ヶ月
アルコール度数 : 14%
年間生産本数 : 6,000本

「サンジョヴェーゼ100%」純生キャンティ・クラッシコの最高峰

ランチャ畑の丘の頂上から厳選収穫したサンジョヴェーゼから醸造。ポッジャーリ家の厳格な醸造を長年してきた結果のプロジェクトと言えるグランセレツィオーネです。

色調は深みのあるガーネット色。香りは丁子やカルダモンのようなスパイスのニュアンスが強く感じ、赤いフルーツ、タバコや鉱物系など様々。口に含むとアタックがとても強く、果実味の凝縮感、タンニンの力強さ、アフターにミネラルと旨みの余韻が長く続きます。

--ワイン誌評価--
2015VT
ワインアドヴォケイト 98点

2013VT
ビベンダ2019 4グラッポリ

2011VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ヴィノス 95+点
ジェームスサックリング 93点

2010VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 1ビッキエロ
ジェームスサックリング 95点

2009VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ
ワインエンスージアスト 92点
ジェームスサックリング 93点

相性の良い料理:鹿肉のサラミ など

FELSINA
住所 : Via del Chianti, 101 - 53019 Castelnuovo Barardenga (Siena)
設立 : 1966年
オーナー : Giovanni Poggiali
エノロゴ : Franco Bernabei
アグロノモ : Alessandro Chellini
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 525,000
所有ブドウ畑 : 94ha

前からキャンティ クラッシコの最も有名なワイナリーの一つであるフェルシナは、カステルヌオーヴォ ベラルデンガ村にあります。ブドウ畑があるのは地区の南部で、ビオディナミ栽培です。熟成は大樽とバリックで行います。長年ワイナリーを運営して、このワイナリーの成功の功績者であったジュゼッペ・マッツォコリンは少し前に引退し、現在は娘のカテリーナと創設者ドメニコの孫にあたるジョヴァンニ・ポッジャーリがワイナリーを運営しています。
商品コード : ITOR107713
製造元 : フェルシナ
希望小売価格 : 20,350
価格 : 15,730円(税込17,303円) 
750ml
ポイント : 157
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イタリア トスカーナ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • フェルシナはキャンティ・クラシコの南端「ベラルデンガ」という地区にあります。哲学博士だったジュゼッペ・マッツォコーリン氏と、「ミスター・サンジョヴェーゼ」の異名を持つ醸造コンサルタントのフランコ・ベルナベイ氏が手を組み1982年に誕生したのがフェルシナです。

  • フェルシナは絶品のキャンティ・クラシコの造り手と言われており、2009年度版ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタイリアにて見事、年間最優秀ワイナリーを受賞しています。

  • このキャンティ・クラシコは、1967年から造られ続けている名作です。ベラルデンガ地区内の海抜350m〜420mの南西向きの畑から収穫される数種類のサンジョヴェーゼを贅沢に配合しています。 収穫後、28〜30℃に温度管理されたステンレスタンクで、 毎日パンチングダウン(櫂入れ作業)しながら、12〜15日間発酵させ、その後、バリック樽と中樽で12ヶ月の樽熟成が施されます。

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