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フリウリ ヴェネツィア ジュリア > スキオペッティーノ ディ プレポット 2018 ロンコ セヴェロ 赤 750ml

スキオペッティーノ ディ プレポット 2018 ロンコ セヴェロ 赤 750ml

Friuli Colli Orientali Schiopettino di Prepotto 2018 Ronco Severo

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:スキオペッティーノ 100%
熟成:スラヴォニア産オーク大樽で30ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%

畑のあるプレポットは典型的なポンカ土壌。「ポンカは雨や風で風化して砂状になり、熱を蓄えるので葡萄樹を温めてくれます。スキオペッティノには最適な土壌」とステファノ ノヴェッロ氏は発言。スキオペッティーノはこの地の土着品種で重要な品種。病気に弱いが樹勢が強く、多産。薄い平坦なワインになりがちで栽培が難しいと言われています。「斜面に植えると樹勢が弱まりブドウが凝縮する。そしてポンカ土壌で育てるとスパイスのような独特の香りや滑らかさが出てくる。」

--ワイン誌評価--
2018VT
ガンベロ ロッソ2022 2ビッキエリ

2017VT
ガンベロ ロッソ2021 2ビッキエリ

2016VT
ガンベロ ロッソ2020 2ビッキエリ

2015VT
ガンベロ ロッソ2018 2ビッキエリ

2013VT
ガンベロ ロッソ2017 2ビッキエリ

相性の良い料理:鶏肉のカッチャトーラ風 など

RONCO SEVERO
住所 : Via Ronchi 93 - 33040 Prepotto (Udine)
設立 : 1973年
オーナー : Novello Stefano
エノロゴ : Novello Stefano
ブドウ栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 22,000
所有ブドウ畑 : 8ha

ロンコ セヴェロはフリウリ ヴェネツィア ジュリア州のスロヴェニアとの国境の町プレポットにあります。畑は灰色ポンカ土壌で有名なエリア。泥灰岩、砂質が押し固められたスレート状の石で石灰分を含み、水はけにも優れています。現オーナーの両親がブドウ栽培をしていた頃は化学肥料を使用していましたが、徐々に自然な農法に移行して、現在は除草剤も防虫剤も一切使用しない自然農法です。
商品コード : IFRR107711
製造元 : ロンコ セヴェロ
希望小売価格 : 6,380
価格 : 4,930円(税込5,423円) 
750ml
ポイント : 49
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イタリア フリウリ

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  • 昔、プレポットはスキオペッティーノの最良の区画として有名だったが今では造り手が少なく、サブゾーンになってしまった。発酵はトロンコニック大樽で初期は4時間ごとにルモンタージュをしながら、スキオペッティーノでは考えられない20日間のマセラシオン。その後、スラヴォニア大樽に移し変えて30ヶ月熟成。

  • フリウリは意欲的な生産者が多い中、忘れてはいけないのがロンコ セヴェロのステファノ ノヴェッロ。グラヴネルやラディコンに学び、独自のワイン造りに昇華させています。

  • 典型的なポンカ土壌。泥灰岩、砂質が押し固められたスレート状の石で石灰分を含み、水はけに優れて保温もできます。ポンカの層が色々な角度で表土、地中に存在する。その割れ目に沿って葡萄根が伸びていくことで下層部に伸びています。

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