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フロッコ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スペリオーレ 2018 ヴィニェディレオ 白 750ml

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Frocco 2018 Vignedileo

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
品種:ヴェルディッキオ 100%
熟成:ステンレスタンクで8ヶ月間、(全体の5%〜10%のみ)フレンチバリックで1〜2ヶ月間
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 8,000

クリーミーでしっかりとした口当たり

色調は深みのある麦わら色。凝縮された柑橘系の果実にアーモンドペーストを思わせる香りが混ざり合っています。非常にクリーミーでしっかりとした口当たりがあります。かすかにバニラを思わせるフレイバーが、心地よい酸と非常に良く調和がとれています。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 赤2ビッキエリ*

2018VT
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ
イヴィーニディヴェロネッリ2021 2星 / 88点

2016VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 90点
イヴィーニディヴェロネッリ2019 2星 / 89点

2015VT
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 87点

相性の良い料理:鮟鱇のボッコンチーニ など

VIGNEDILEO (TRE CASTELLI)
住所 : Via San Francesco, 2/A - Staffolo (Ancona)
設立 : 1990年
オーナー : Emanuel と Gianfilippo Parpacelli
エノロゴ : Sergio Paolucci と Roberto Potentini
年間生産量 : 1,500,000
所有ブドウ畑 : 40.0ha

祖父母の代から3世代続く、家族経営のワイン生産者です。1990年に現在のオーナーの父、レオナルド パルパチェッリがイエージの町から15kmほど離れたスタッフォロ村にアジエンダ アグリコーラ トレ カステッリを設立しました。2000年にレオナルドの息子のエマニュエルとジャンフィリッポの兄弟が引き継いだ際、亡き父の名前を入れた「ヴィニェディレオ」というブランドを立ち上げました。彼らはさらに品質の高いワイン造りを目指し、葡萄の植え替えやセラーの改築を行いました。現状に満足することなく、現在も頑固なほどに品質追求を目指し、努力を続けています。所有面積が約100haのうち、約40haが葡萄畑、そのうち30haでヴェルディッキオを栽培しています。畑の標高は平均450m、土壌は砂と石灰岩です。葡萄の収穫は機械で行います。日中の暑い時期を避け、夜間に収穫します。機械摘みを採用しているのは、ベストのタイミングに素早く収穫が出来るためです。発酵には選別酵母を使用しています。これはフレッシュなスタイルを目指しているので、発酵期間が長くなりすぎないようにするためです。
商品コード : IMAB101278
製造元 : ヴィニェディレオ
希望小売価格 : 3,080
価格 : 2,320円(税込2,552円) 
750ml
ポイント : 23
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イタリア マルケ

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  • フロッコは、何年も前にいたこの村の農夫のニックネームで、畑のオーナーでした。通常、アルコールが高くなれば酸は減りますが、どちらも高いのは土壌の特徴が表れているからです。

  • 標高は442mで、砂と石灰岩土壌です。収穫は10月の終わりに行います。収穫量は70hL/ha。

  • 発酵は、ステンレスタンクで15度の低温で15〜20日間行います。発酵前のスキンコンタクトは行いません。熟成はステンレスタンクで8ヶ月行います。ごく一部のみ(5〜10%、ヴィンテージにより異なる)225Lのフレンチバリックで1〜2ヶ月程熟成させて味わいに深みを出すようにしています。

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