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オレンジワイン アランサット N.V. ボルゴ サヴァイアン 白 750ml

Orange Wine ARANSAT N.V. Borgo Savaian

【白】【辛口】【オレンジワイン】
等級 : Bianco
葡萄品種:ピノ グリージョ 85%、ソーヴィニヨン ブラン 15%
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 13.00%
年間生産本数 : 40,000

小さなワイナリーが造り出す第四のワイン

色調は美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワインです。

--ワイン誌評価--
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 2ビッキエリ

ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ
サクラアワード2020 ゴールド
Vinoway Wine Selection 90ポイント
WineCritic.com 91ポイント

ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ

相性の良い料理:ペンネ ナスのクリームソース など

BORGO SAVIAN
住所 : Via Savaian, 36 - 34071 Cormons (Gorizia)
設立 : 1960年
オーナー : Stefano Bastiani
エノロゴ : Stefano Bastiani
アグロノモ : Stefano Bastiani
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 25.0ha

オーナーのステファノ バスティアーニは姉妹ロザンナと2001年に父マリオからワイナリーを受け継ぎ、新しい歩みを始めて、学んだ醸造学とワイナリーで積んだ経験をもとにワイン造りを始めました。家族経営のワイナリーが世代交代の時に新たな情熱で造られ、ワインが豊かになるということは昔からよくあることですが、今でもその価値は変わらず、このワイナリーの良い方向に進んでいると言えます。
商品コード : IFRB114213
製造元 : ボルゴ サヴァイアン
希望小売価格 : 2,420
価格 : 1,870円(税込2,057円) 
750ml
ポイント : 19
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イタリア フリウリ ヴェネツィアジュリア

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  • この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。

  • ボルゴ サヴァイアンは、フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。

  • 醸造を手掛ける二コラ ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。

この商品についてのレビュー

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ワイン勉強中オレンジワインとは?という思いで手頃なものを購入して飲ん...2022/02/04
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