ワインショップ タストヴァン

Barolo Monprivato 2014 Giuseppe Mascarello

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：スラヴォニアンオーク大樽(20ha)で36ヶ月間
アルコール度数 : 14.5％
年間生産本数 : 2,600

標高280ｍの南西向きの斜面に広がる単一畑です。凝灰質、泥灰質土壌に強い石灰質が含まれています。極端に痩せたこの土壌は表土が白く見えます。

ルビーレッドからガーネットの中間のやや薄めの色調をまとっています。香りは複雑で時間の経過とともに様々な香りを感じ取れます。バラやすみれ、ラヴェンダー、野イチゴ、フランボワーズ、ハーブ、なめし皮、タバコ、アニス、黒茶など。味わいは厳格で重厚なタンニンを感じ取れます。それと同時に果実味とスパイシーさ、バルサミコのトーンも感じ、バランスの取れた広がりがある味わいです。

--ワイン誌評価--
2014VT
ガンベロロッソ2020　赤2ビッキエリ

相性の良い料理：雉のローストなど

GIUSEPPE MASCARELLO
住所 : Strada del Grosso, 1 - 12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
設立 : 1881年
オーナー : Mauro Mascarello
エノロゴ : Giuseppe Mascarello, Donato Lanati
アグロノモ : Daniele Gilberti
葡萄栽培 : 伝統的
年間生産量 : 50,000
所有ブドウ畑 : 12.5ha

昔から深く伝統を尊重しながらマウロと息子ジュゼッペがワイナリーを運営しているマスカレッロ家では、まるで時間が止まってしまっているかのようです。19世紀末には既に有名だったこのワイナリーのワインのスタイルは独特です。バローロだけではなく、バルベーラ、ドルチェット、フレイーザも長期間マセラシオンをして、大樽で長く熟成させます。色も薄く、明らかに繊細で、時々戸惑うようなアロマを感じさせることもあるが、稀に見るほど見事に熟成を重ねるワインで、適切に熟成されると忘れられない感動を与えてくれる。