ワインショップ タストヴァン

Montecucco Rosato Grottolo 2021 ColleMassari

【ロゼ】【辛口】【ビオ】
等級 : Rosato D.O.C.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 70%、チリエジョーロ 15%、モンテプルチアーノ 15%
アルコール度数 : 13.50％
熟成：ステンレスタンク
年間生産本数 : 12,000

ソフトプレスの後、すぐに皮をモストから離し、新鮮な香りを失わないよう、低温にコントロールされたステンレスタンクで発酵後、3ヶ月間熟成。

色調は桃のようなソフトピンク色。チェリーやラズベリーなど、赤い果実を思わせる力強く芳醇な香り。フレッシュで香り豊かな味わい、甘みと酸のバランスもちょうど良く、余韻も長めでフィニッシュには旨みが広がります。

--ワイン誌評価--
2021VT
ビベンダ2023　3グラッポリ

2020VT
ビベンダ2022　3グラッポリ
ガンベロロッソ2022　1ビッキエレ

2019VT
ビベンダ2021　3グラッポリ

2018VT
ビベンダ2020　3グラッポリ
ジェームスサックリング　89点

相性の良い料理：イカとチェリートマトのトンナレッリ など

COLLEMASSARI
住所 : Localita' Poggi del Sasso - 58044 Cinigiano (Grosetto)
設立 : 2000年
オーナー : Maria Iris Tipa Bertarelli と Claudio Tipa
エノロゴ : Maurizio Castelli
アグロノモ : Giuliano Guerrieri
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 120.0ha

カステッロ コッレマッサーリの土地は、アミアータ山の麓の丘陵、海抜320mに位置し、ティレニア海の方向に開けています。風が強く吹き、温度変化が大きく、好ましいミクロクリマに恵まれています。ワイナリーは1,200ha以上の面積を有し、その内ぶどう畑が120ha、オリーブ畑が60ha、そして耕作地が400haあり、残りの土地は森林です。そしてこの1,200haほどの敷地は、全て国有林に囲まれています。