ワインショップ タストヴァン

Chianti Classico Casuccio Tarletti 2023 Tenute Toscane di Bruna Baroncini

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
熟成：スラヴォニアオークとフレンチオークで約12ヶ月間
アルコール度数 : 13.50％
年間生産本数 : 24,000

オーナーが長年かけてやっと見つけた良質なキアンティ クラッシコの畑

「カズッチョ」は有名な建物の名前でラベルに描かれています。タルレッティは前所有者の名前。

畑は標高350mで、僅かに粘土の混じった砂土壌です。収穫は手摘みで収穫量は70hl/haです。天然酵母で発酵、最低3週間28度に温度管理、果皮と共に醸しをします。マロラクティック発酵はスチールタンクで行い、熟成は25hlのスラヴォニアオークとフランスのトノー(500L)で半分づつ使用して12ヶ月熟成します。

色調はスミレがかったルビーレッド。熟した果実の香りに、スパイスやバニラ、シナモンも感じられます。ソフトで濃縮されており、タンニンとサンジョヴェーゼらしいフレッシュさが素晴らしいバランスをみせています。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ

2015VT
ビベンダ2019　3グラッポリ

2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ

相性の良い料理：猪肉のタリアータ トリュフ風 など

TENUTE TOSCANE DI BRUNA BARONCINI
住所 : Via Fontelellera, 21 - S. Albino - 53045 Montepulciano (Siena)
設立 : 1960年
オーナー : Bruna Baroncini
エノロゴ : Nicola Berti
アグロノモ : Federico Becarelli
年間生産量 : 200,000
所有ブドウ畑 : 34.00ha

ワイナリーはテヌーテ トスカーナ グループです。オーナーのブルーナ バロンチーニ女史は父親がこの畑でワイン造りをしたと思っていた様々な畑を購入していきました。このカズッチョ タルレッティはその最後の畑で3年前に購入。生産者の父親はずっとキャンティ クラッシコの畑を欲しがっていたので、探し回っていました。その結果、ついに理想の畑を見つけ購入。「父の夢をかなえてあげたかった。」とブルーナ。