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バルバレスコ トゥリン 2017 ペリッセロ 赤 750ml

Barbaresco Tulin 2017 Pelissero

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
平均樹齢 : 35年
熟成:バリック(新樽80%)で18〜20ヶ月間、瓶内最低9ヶ月間
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数:10,000

トゥリンの畑より。丘の南西向き斜面に広がる海抜250m〜350mの畑。10月中旬に収穫。

色調は輝きを帯びたルビーレッド。熟成につれてガーネットがかかります。ドライフラワーやベリー系果実を連想させる強く華やかな香り。初めは強く感じられるタンニンもネッビオーロ特有の豊かな果実味と掛け合わさり、心地よく絶妙なバランスを作り出しています。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2022 4グラッポリ

2017VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ
 
2015VT
ビベンダ2019 5グラッポリ

2014VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 1ビッキエレ

2013VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2016 5グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:雉のロースト 黒トリュフ風味 など

PELISSERO
住所 : Via Ferrere, 10 - 12050 Treiso (Cuneo)
設立 : 1960年
オーナー : Giorgio Pelissero
エノロゴ : Giorgio Pelissero
アグロノモ : Giorgio Pelissero
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 42ha

現在は3代目になったペリッセロは、徐々に世界中の市場で重要な地位を占めています。40haのブドウ畑は地元の主な固有品種が植えられ、高品質なワインをしっかりと作り出す要因となっています。ジョルジョ ペリッセロが精力的にワイナリーを運営していますが、それぞれのワインのスタイルに関しては明確な考えを持っています。それは清潔であること、非常に飲みやすいワインであること、そして優美な味わいを持っていることです。熟成には大小の樽を組み合わせていますが、新樽の比率が高めです。
商品コード : IPIR103492
製造元 : ペリッセロ
希望小売価格 : 12,100
価格 : 9,350円(税込10,285円) 
750ml
ポイント : 94
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イタリア ピエモンテ

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  • 海抜250m〜350mの急匂配の丘の南南東向き斜面に広がる粘土を若干含む岩の多い土壌の畑から平均樹齢35年のブドウを使用しています。

  • この土地でブドウ栽培を始めた創業者は収穫したほとんどのブドウを大きな醸造元へ売っていました。時代の移り変わりと共に少しずつ自らの手で醸造を始め1960年初めてペリッセロの名でボトリングしました。

  • 現在は創業者の孫であるジョルジョ・ペリッセロがオーナー兼醸造責任者を務め、全てのブドウを自社セラーでボトリングまで行っています。クーネオ県トレイゾに所有する約20ヘクタールの自社畑ではバルベラとドルチェット、そしてバルバレスコに使用するネッビオーロを中心に、いくつかのピエモンテの土着品種を栽培しています。

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