ワインショップ タストヴァン

Barolo Bricco delle Viole 2015 G.D. Vajra

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
平均樹齢 : 35〜45年
熟成：スラヴォニア産のオーク大樽(25hlと50hl)で42ヶ月間
アルコール度数 : 14.50％
年間生産本数 : 18,000

バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレはバローロ村の同名畑の単一畑ワインです。1stヴィンテージは1978年から。

色調は輝きのあるガーネット色。香りはとてもアロマティックで月桂樹、すみれ、若木の香り、ミントやベリー系、そしてチェリーのジャムへと続きます。味わいはとても果実味が豊かでエレガントさがあり、繊細できれいなタンニン、完璧とも言えるハーモニーが感じられます。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ　ロッソ2020　3ビッキエリ
ワイン　エンスージアスト　96点

相性の良い料理：アニョロッティ ピエモンテ風 など

G.D. VAJRA
住所 : Via delle Viole ,25 - 12060 Barolo (Cuneo)
設立 : 1972年
オーナー : famiglia Vaira
エノロゴ : Aldo と Giuseppe Vaira
アグロノモ : Aldo と Isidoro Vaira
葡萄栽培 : オーガニック
年間生産量 : 400,000
所有ブドウ畑 : 60.0ha

ヴァイラは常に伝統と土地に対する愛着を持つワイナリーの代表で、アロマの繊細さ、すっかりとした酸味、長期にわたる瓶熟成を結びつけることができる規範となるワイナリーです。バローロ デッレ ブリッコ ヴィオーレはバローロ村の同名畑の単一畑ワインで、その好例です。ただリースリング レナーノにしてもフレイーザにしても全てのワインが明確な特徴を持っています。2009年にヴァイラ家はセッラルンガ ダルバ村のルイージ パウダーナのワイナリーを購入。それによりワインの種類はさらに豊かになりましたが、特に2つの単一畑のバウダーナとチェッレッタが重要です。