イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 トッレ ドルティ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella 2017 Torre d'Orti

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレータ
熟成:フレンチオーク樽(新樽100%)で24ヶ月間
アルコール度数 : 16.5%
年間生産本数 : 25,000

「ヴェローナの宝石」の名にふさわしい洗練されたアマローネ

色調はきれいなルビーレッド。香りは力強く、それは味わいにも同様なことが言えます。カシスやチェリー、リベスなどのフルーツの香りや、スミレなどの花の香り、黒胡椒や丁子などのスパイス系、タバコやなめし皮なども感じ取れます。味わいは骨格がしっかりとしていて力強い。酸味はフレッシュで柔らかく、タンニンはきめ細かくボディに上手く溶け込んでいます。口に含んだ時に感じる果実味の甘味とスパイシィーさが余韻に戻ってきます。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 2ビッキエリ
ヴィノス2021.02 90点

2016VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2014VT
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 93点

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 93点

2012VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 92点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 2星 / 89点
ワインスペクテイター2016 90点

2011VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2016 89点

相性の良い料理:牛肉のブラサート など

TORRE D'ORTI
住所 : Via Brolo Camozzini, 23/A - 37036 S. Martino B. Albergo (Verona)
設立 : 2016年
オーナー : Giulietto Piona
エノロゴ : Luciano Piona
アグロノモ : Luciano Piona
年間生産量 : 130,000
所有ブドウ畑 : 12ha

現在ルチアーノと共にワイン造りをする弟フランコはヴァルポリチェッラが大好きだったので、ヴァルポリチェッラでのワイン造りに挑戦しようと決めました。カヴァルキーナやラ プレンディーナで培った技術をもって、伝統的なヴァルポリチェッラで革新的なワイン造りに挑んでいます。トッレ ドルティは、サン マルティン ブオンアルベルゴにある、マルチェッリゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴや葡萄や穀物の畑として使われました。丸みを持ったアールデコ調のラベル絵は、叔母にリクエストして描いてもらったもので、銅版画に色を付けています。
商品コード : IVER101460
製造元 : トッレ ドルティ
希望小売価格 : 7,150
価格 : 5,530円(税込6,083円) 
750ml
ポイント : 55
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イタリア ヴェネト

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  • 香りが強くスパイス、チェリーのアロマが広がります。味わいもしっかりとしたタンニンに上手く甘味が感じられアマローネの洗練さも感じます。

  • 収穫した葡萄は木棚に並べ、標高300mに位置する小屋で自然乾燥させます。乾燥の過程は、葡萄がベストの状態になるように翌年の1月まで続きます。醸造には高アルコールでも死なない酵母を使用、伝統的な方法で、ルモンタージュ、デレスタージュを行いながら15〜20日行ないます。

  • その後、果皮とともに数日マセラシオンします。バリック樽で24ヶ月間、瓶熟6ヶ月間後、出荷。

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