ワインショップ タストヴァン

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2022 Sartarelli

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ヴェルディッキオ 100%
葡萄園面積：31ha
平均樹齢：15年
熟成 : ステンレスタンクで6〜8ヶ月間
アルコール度数 : 13.00%
年間生産本数 : 150,000

平均樹齢15年程度の比較的若い畑。南東〜南西斜面、標高350m。畑は非常に広く31haにもおよぶ。有機肥料のみ、収穫も全て手作業とこの広さにも拘らず徹底されている。醸造に関しては品種個性を表現する為に余計なことをしないことが第一。第二に優しく扱うことと酸化を防ぐこと。

色調は少し緑がかったレモンイエロー色。甘くコクのあるアロマで白桃や青草、ミント、ハッカ、ミネラルの香り、うま味成分が凝縮された上品な果実の香りを持っています。味わいはしっかりとした辛口でフレッシュ。アフターには特有のビターなニュアンスがあり、惹きつけられる魅力的な香りと口当たりで、厚みのある味わいです。

--ワイン誌評価--
2022VT
ビベンダ2024　3グラッポリ

2021VT
ビベンダ2023　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　1ビッキエレ

2020VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ*

2019VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ*

2018VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ*

2017VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　1ビッキエレ
ヴィノス アントニオ ガッローニ　90点

2016VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　2ビッキエリ*

2015VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ*

2014VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　2ビッキエリ*

2013VT
ビベンダ2015　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2015　2ビッキエリ*

相性の良い料理：ペンネ 季節野菜のラグー など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

SARTARELLI
住所 : Via Coste del Molino, 24 - 60030 Poggio San Marcello (Ancona)
設立 : 1972年
オーナー : Donatella Sartarelli と Patrizio Chiacchiarini
エノロゴ : Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
アグロノモ : Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 45.00ha

サルタレッリと言えばヴェルディッキオの生産者として名を馳せています。白ワインのみを生産するワイナリーで、樽も使用しません。ヴェルディッキオは全てエジーノ川左岸にあるブドウ畑で丁寧に栽培され、最も有名な畑はポッジョ サン マルチェロ村にあるバルチャーナ区画。このクラッシコにはカステルベッリーノとセッラ ディ コンティ畑のブドウが使用されています。