イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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アルケルメス パッリーニ 500ml

Alkermes Pallini

【リキュール】【料理酒】
アルコール度数 : 30%

ズッパイングレーゼには欠かせないリキュール。もともとは18世紀にイタリアのトスカーナ州フィレンツェのドミニコ会修道院で造られていた薬草酒であると言われています。鮮やかな赤色で爽やかな香りが特徴的。コチニール不使用。

PALLINI
住所 : Via Tiburtina, 1314 00131 Roma - Italia
設立 : 1875年
オーナー : famiglia Pallini

パリーニは最も古く、最も代表的なローマのリキュール会社の一つです。イタリアのリキュールとシロップのリーダーで、ローマで唯一の蒸留所です。1875年にラツィオとウンブリアの境にあるアントロドコでニコラ パリーニによって設立され、現在の工場には1920年代に移転してきました。様々な製品の中でミストラーとアニスリキュールは、エスプレッソコーヒーと一緒に飲むリキュールとして迅速に普及しています。
商品コード : ILAG103618
製造元 : パッリーニ
希望小売価格 : 1,650
価格 : 1,250円(税込1,375円) 
500ml
ポイント : 13
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イタリア ラツィオ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • イタリア帰りのシェフがズッパイングレーゼを料理する時に使用するリキュールと言えばこのアルケルメス。「これで作らないと味が変わる」と多くのイタリア料理の達人が使用しています。

  • パッリーニの伝統は継続し、常に更新されています。5代目のミカエラ パリーニ。新製品や品質管理の開発に対処するために、ローマ大学「Tor Vergata」で化学の博士号を取得した後、パッリーニ運営に参加しています。

  • 今日、パリーニは世界35カ国以上に製品を輸出し、米国市場でリモンチェッロ パリーニの知名度を高めています。リモンチェッロと並んでサンブカ313など愛飲されています。そしてイタリア国内ではリモンチェッロ パリーニが3年連続で消費者品質賞を受賞しています。

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