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エッレピエモンテロッソ 2021 ロベルトサロット赤 750ml

Erre Piemonte Rosso 2021 Roberto Sarotto

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：バルベーラ50%、カベルネソーヴィニヨン25%、メルロ25%
熟成：2ヶ月間ステンレスタンク、その後オーク樽で8ヶ月間
アルコール度数 : 15.00％

ロベルトが満を持して、自身の頭文字を冠したワインを造りました

リッチでパワフルであると同時に、豊かで柔らかなボディを持ち、とても親しみやすいスタイルです。色調は紫を帯びた濃いガーネット色。チェリーやプラムの豊かなアロマ、口当たりはリッチかつスムーズで、黒い果実の長い余韻が感じられます。熟成させるとさらに素晴らしく発展するでしょう。

--ワイン誌評価--
2017VT
ルカマローニベストワイン年鑑2020　96点

相性の良い料理：ラムチョップのグリルなど

ROBERTO SAROTTO
住所 : Via Ronconuovo, 13 - 12050 Neviglie (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Sarotto
エノロゴ : Roberto と Enrico Sarotto
年間生産量 : 900,000
所有ブドウ畑 : 90.00ha

サロットは昔バローロ村、バルバレスコ村、ガヴィ村にブドウ畑を購入して、徐々にピエモンテの主なタイプのワインを網羅するポートフォリオを作り上げました。ランゲ地方の偉大なワイン以外にも、ドルチェット、バルベーラ、モスカート、カベルネソーヴィニョンなどを栽培しています。彼の醸造するワインは非常に飲み心地がよく、フレッシュで、価格も適切と評判。

商品コード : IPIR101828

製造元 : ロベルトサロット

希望小売価格 : ~~4,950~~円

価格 : 3,830円(税込4,213円)　

750ml

ポイント : 38

数量

イタリアピエモンテ

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これまでに「アウローラ(妻)」、「エンリコ(息子)」、「エレーナ(娘)」と家族の名前をつけたワインを造っていたロベルト　サロットですが、満を持して、自らの名前をつけたワインを造りました。ロベルトの頭文字を取り「エッレ(Rのイタリア語読み)」としました。
最良の畑で育つバルベーラ、カベルネソーヴィニヨン、メルロをブレンドしています。モンフェッラートにある畑の標高は300ｍ、南向きの日当たりの良い理想的な場所にあります。土壌は灰色をした粘土質です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は5,000本/haです。9月下旬に収穫します。
カベルネソーヴィニヨンは、アパッシメント(陰干し)した葡萄を使います。温度管理したステンレスタンクで発酵させます。2ヶ月ステンレスタンク、その後8ヶ月オーク樽で熟成させます。更に3ヶ月瓶熟させます。